Ako pripraviť nádrž: 15 krokov (s ilustráciami)

Takaki je japonské občerstvenie, ktoré je pripravené z chobotnice a korenistého klyára. Podáva sa vo forme malých guľôčok. Táto pikantná apetizer sa zvyčajne predáva v supermarketoch, obchodoch a na ulici obchodníkov Japonska. Miska je pripravená z tanečného cesta (základňa polievky miso). Spravidla sa podáva s pančuškou tankovou omáčkou a ostrým japonským majonézou. Pre tento recept budete potrebovať nejaké špecifické zložky japonskej kuchyne, ktoré možno nájsť v japonských obchodoch s potravinami a ázijskými trhmi.

Prísady

Takaki

100-150 gramov vareného chobotu
¼ šálka obilnín katobui
1 šálka obyčajnej múky
1 TeasPoon pečenie prášok
1 lyžičku čaju huba
2 veľké vajcia
1 lyžička sójovej omáčky
1 2/3 CUP DASY
½ šálky rozdrveného zeleného luku
1/3 okuliare tekanky

Pre tankovú omáčku

3 polievkové lyžice Worcestershire omáčky
1 lyžičky Merssy
¾ Teaspoon Cukor
½ lyžičky kečup

Japonská pikantná meyo omáčka

2 polievkové lyžice majonézy
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 polievková lyžica chilli alebo cesnakovej omáčky
½ lyžičky ryžového octu

Kroky

Časť 1 z 3:

Ako variť tekutú nádrž

jeden. Pripravte si chobotnice, ak ste si to kúpili čerstvé. Môže sa kúpiť na trhu morských plodov alebo v špecializovaných ázijských predajniach.

Najprv musíte variť chobotnice. Je potrebné vynechať do varu kvapaliny - voda alebo vývar.
Každých 300 gramov chobotníka by sa malo variť asi 13 minút.
Dajte chobotnice vychladnúť v tekutine, v ktorej ste ho varili.
Potom z chladeného chodutopusa odstráňte pokožku, vymazaním papierovej uteráky. Musí sa ľahko pohybovať.
Majú ošúpaný chobotnicu na každej strane v panvici alebo grile na 8 minút. Solid nakrájaný chobotnica potrebujú potešiť 2 minúty z každej strany.

2. Odrežte varený chobotnicu. Musí sa urobiť na doske s ostrým nožom. Pre recept budete potrebovať 100-150 gramov vareného chodu, ale množstvo sa môže líšiť v závislosti od vašich preferencií.

Odrežte chobotnice na malé kúsky. Väčšina receptov naznačuje, že kusy by mali byť šírkou v 1 centimetri.

Octopus kusy by mali byť malé, takže môžete umiestniť niekoľko kusov v každej tankovej gule.

Poslať nakrájaný chobotnica v samostatnej veľkej miske.

3. Brúsiť Chatter Katobui. Musia byť jemne prekrížené. Pre tento recept budete potrebovať asi ¼ šálky vločiek.

Vločky môžu byť vynechané v malte.

Nalejte vločky do malty a posúvajte sa s paličkami, stlačte s úsilím.

Prípadne môžete použiť elektrický drvič na korenie.

4. Zmiešajte suché prísady recept. Patrí medzi ne: 1 pohár múky, 1 lyžičky čajového húb a 1 lyžičky pečenie prášok.

Zmiešajte tieto zložky v strednej veľkosti skla misk.

Noste suché prísady, aby ste mali možnosť zmiešať sa rovnomerne.

Ak ich nemiešajte správne, cesto môže byť hrudkovité hrudky v teste. To môže viesť k vzniku nepríjemnej chuti hliny.

päť. Beat spolu 2 vajcia a 1 lyžička sójovej omáčky. Uistite sa, že zmes sa ukázala homogénna.

Pridajte zmes vajec na suché zložky.

Zmes zmesi s kňučaním.

Byť bič hore, kým sa vajíčko nezmieša rovnomerne so suchými zložkami.

6. Pomaly pridajte buii vývar. Bič zmesi, aby sa dostala kvapalná konzistencia kly.

Kryt musí mať konzistenciu cesta pre palacinky.

Ak sa cval ukázal byť príliš tekutý, pridajte malé množstvo múky a opatrne.

Ak sa canter ukázal ako príliš hrubý, pridajte malé množstvo Dasy bujónu a znova mix znova.

Časť 2 z 3:

Ako variť Takakiki

jeden. Zahrejte panvicu na rebrík na strednom ohni. Musíte rýchlo variť jedlo, ale zároveň ho nespaľovať.

TOOKAKA FRYING PAN je kovová paleta podobná muffinám. V palete sa nachádzajú okrúhle otvory pre každú tankovú guľu.
Ak nemáte špeciálnu panvicu pre takaki, malé formy pre muffiny sú perfektné.
Jemne mazajte panvicu.
Použitie pre túto silikónovú kefu na pečenie. Opatrne pracujete s maslom cez panvicu na pančuchu.
Nezabudnite namazať medzery medzi natáčaním na panvici.

2. Pred pridaním počkajte, kým sa dym nezobrazí. Vyplňte všetky otvory podľa Klyára.

Nič hrozné, ak je jasnosť trochu.

Ak chcete zjednodušiť úlohu, na naliehanie tekutého testu, použite meraciu pohár s rukoväťou.

Šálka vás tiež zachráni z neporiadku a rozliatej bolelií.

3. Pridajte do Octopus, zelenej cibule, Telkanets a prášku Katobui. V každej západke pre takakoya, pridajte tri kúsky chobotnice.

Posypte panvicu ½ šálky rozdrveného zeleného luku.

Po tom, nalejte nádrže a práškové katobui.

Takéto musia nadobudnúť hnedý.

Ak si želáte, môžete tiež pridať 2 polievkové lyžice červeného zázvoru priamo do nádychu.

4. Nastavte časovač na tri minúty. Počas tejto doby bude základom západky nadobudne hnedý.

Počas týchto troch minút sa neotáčajte a nedotýkajte sa štítku.

Plat, aby sa mohol pripraviť, keď časovač nevypne.

Potom budete musieť obrátiť nádrž.

päť. Po vypnutí časovača je potrebné oddeliť jasnosť z každého vybrania. Použite dlhé špízy, aby ste mali možnosť jednoducho prísť a vybrať si tankový balón.

Otočte každú guľôčku 180 stupňov tak, aby bola pripravená pripravená spodná časť.

Uveďte okraje loptičiek zaokrúhľovali formulár pri zapnutí na panvici. Aby to urobili, nakreslite vnútri foriem kúska z Klyáru, ktorý vytiahnite z vybrania.

Urobte to s pomocou špízov, aby nespáli.

6. Nastavte časovač na 4 minúty. Počas tejto doby, neustále otočte loptičky.

To vám umožní uistiť sa, že takaki pripravuje rovnomerne.

Takéto musia nadobudnúť zlatú hnedú farbu zo všetkých strán.

Po vypnutí TAKOYAKI TIMER pripravený na krmivo.

7. Umiestnite nádrž na dosku. Urob to s pomocou špízov, pretože Takaki je stále veľmi horúci. Teraz musíte pridať omáčky.

Nalejte jedlo s pančuškou a pikantnou japonskou majonézou.

Posypte sušenými riasami a malým počtom CHATTER KATSOBXY.

Slúžiť jedlo okamžite, ale jesť úhľadne, pretože vnútri štítku je veľmi horúci.

Časť 3 z 3:

Ako variť omáčky pre takaki

jeden. Pripravte takaki omáčku. Toto je veľmi ľahký proces, pre ktorý budete potrebovať 4 zložky.

Pridať 3 polievkové lyžice Worcestershire omáčky v malej miske, 1 lyžičku Mencent, ¾ lyžičky cukru a ½ lyžičky Ketchup.
Prebudiť všetky zložky spolu.
Pour Tamoyaki omáčka.
Môže byť uložená v chladničnom varenej omáčke vopred.