Ako variť Louds: 10 krokov (s ilustráciami)

Kurva z venezuely, bez nich nie sú žiadne jedlo. Jedná sa o malé kukuričné koláče, vyrobené z kukuričnej múky, mierne pečené a pečené. Môžu jesť ako také alebo s lahodnou náplňou. Nižšie je uvedený krok za krokom, ako sa pripraviť uvoľniť s tromi rôznymi výplňou.

Prísady

235 g kukuričnej alebo kukuričnej múky
250 ml vody
Štipka soli
Zeleninový olej

Kroky

Metóda 1 z 2:

Varenie

jeden. Zmiešajte prísady. Nalejte kukuričnú múku a štipku soľ do veľkej misky. Zmiešajte ich opatrne buď svojimi rukami alebo klinom. Memore 250 ml teplej vody a pomaly ho naleje na múku.

Najlepšie je kúpiť hotové múky kukurice, ako je Masa Harina, je klasická múka, ktorá sa používa vo Venezuele. Neobsahuje glutén, ani konzervačné látky a predáva sa v dvoch verziách: biela alebo žltá.
Ak maisálna múka nie je na predaj vo vašej oblasti, môžete ho nahradiť zvyčajnou kukuričnou múkou jemného brúsenia.

2. Skontrolujte cesto. Zmiešajte múku s vodou, aby ste si vybrali mäkké, poddajné cesto. Nemali by existovať žiadne hrudky v cesto, a nemalo by sa rozpadať, keď sa valí do lopty.

Ak sa cesto zdá príliš mokré, pridajte niekoľko polievkových lyžíc múky a pokračujte v miesení.

Ak sa cesto ľahko rozpadne, pridajte 1-2 polievkové lyžice teplej vody. Pokračujte v pridávaní vody, kým cesto dosiahne požadovanú konzistenciu.

3. Tvoria obec. Vezmite si trochu cesto a zvinúť loptu z neho, potom ju stlačte medzi dlaňami, takže sa ukáže veľký koláč s hrúbkou asi 1 cm a priemerom 7-10 cm. Prvá polievka umiestnite na plech na pečenie a naďalej robíte chlieb, kým sa cesto skončí.

Ak varíte, môžete pokryť plech s polyetylénovou fóliou pre potraviny a odstrániť ho do chladničky na 3-4 dni.

Môžete tiež zmraziť surové straty. Zabalte každý do potravinárskeho filmu, vložte do utesnenej nádoby a vyberte do mrazničky. Budú tam pokračovať niekoľko mesiacov.

4. Predhrievanie rúry na 250 ° C. Zapnite rúru hneď predtým, ako začnete smažiť. VYUOKS je potrebné dať len do vyhrievanej rúry.

päť. Obec. Nalejte lyžicu rastlinného oleja do veľkej liatiny alebo obyčajnej panvici a dať na stredný oheň. Keď sa olej zahrieva, umiestnite niekoľko pád na panvicu a pečiete 3-4 minúty pred vzhľadom na zlatú kôru. Otočte na druhú stranu a pečiete pred vzhľadom na kôru. Položte ich na plech na pečenie a počielať zostávajúce uvoľnenie.

6. Tortu vyoki. Vymeňte všetky pražené Uvoľnenie na plechu na pečenie a umiestnite ich do predhriatej rúry. Pečieme 15 minút. Ak chcete skontrolovať pripravenosť, odstráňte vypáčku z rúry a kliknite na ne. Ak je zvuk dutiny - ako keby nebolo nič vonku - to znamená, že čiary sú pripravené.

7. Rezané kliešte v popolam. Rezať spolu s ostrým nožom, vyplňte svoje obľúbené plnky a vychutnať si!

Metóda 2 z 2:

Vyplnenie slobody

jeden. Pripravte si typické raňajky. Vo Venezuele sa raňajky často naplnia šunkou a syrom. Perfektne sa vyliahne s ostrým korením alebo údená šunka. Pokiaľ ide o syr, guayanes syry sa používajú vo Venezuele (mäkký slaný biely syr), Paisa (mäkká drobivká) a duro (tuhá biela).

Ostatné syry sú vhodné na plnenie, menej exotické: Adygei, Suligini, Mozzarella.
Menej tradičné, ale nie menej chutné plnky na raňajky bude omeleta so salsou (ostrá mexická omáčka).

2. Pripraviť plnenie pre občerstvenie. Ako občerstvenie, kvapky sú často stravovanie bez plnenia alebo jednoduchým plnením vo forme syra. Ak chcete získať hustšie snack, pripraviť jednu z týchto jednoduchých výplní:

Kuracie šalát a avokádo. Zmiešajte kuracie mäso kuracie mäso, majonézu, nakrájanú cibuľu a zeler kocky, pridať soľ a korenie na chuť. Zobuďte jednu polovicu obrubníka, pridajte niekoľko plátkov avokádo a zakryte druhú polovicu obloženia.

Black Beans a Salsa (akútna mexická omáčka). Formovať veľa čiernych fazule alebo celej čiernej fazule na jednej polovici chleba a nalejte ostrú omáčku. Môžete tiež pridať niekoľko syrov pládia, ak chcete mať rýchlejšie.

3. Pripravte sa uvoľniť de Pabellón. De Pabellón - druhé najobľúbenejšie jedlo vo Venezuele po niekoľkých a kombinácia týchto dvoch je skvelé. De Pabellón kurva obsahuje nasledujúce zložky:

Drvené hovädzie mäso, čierne fazuľa a vyprážané rastlinné banány (planne). Toto je klasická možnosť.

Kompletné hovädzie, fazuľa a banány so miešanými vajciami a syrom, ukazuje sa jednoducho na mysli.

Tipy

Naplňte uvoľnenie plnenia bravčového mäsa a syry GAUD pre nočné občerstvenie. Vo Venezuele je táto náplň známa ako "LA RUMBERA" ("Milovníci strany").