Ako pochopiť, že kurča je pokazené

Varenie večera je veľmi ťažká, najmä ak ste hladný a veľmi triasť, aby ste ma začali, ale musíte sa uistiť, že varené kurča bude vhodné na použitie. Každý vie, že pokazený kurča môže poškodiť ľudské zdravie. Týka sa to nielen surového výrobku, ale tiež pripravené. Ale ako skontrolovať kurča, ak je mrazené? Vôňa, zrak a vzorka chuť vám pomôžu určiť vhodnosť používania kurčiat v potravinách.

Kroky

Metóda 1 z 4:

Kontrola surového kurča

jeden. Venujte pozornosť zmene farby. Čerstvé mäso surové kurča by malo byť ružové. Pri poškodení mäsa sa zmení jeho farby na sivej farbe. Dumpingové farebné signály, ktoré musíte variť kurča čo najskôr, kým sa mäso zhoršuje. Keď sa mäso stáva viac sivej, ako ružové, je príliš neskoro na varenie.

Rozmaznané kurča získava sivastý odtieň alebo mäso môže byť pokryté žltými škvrnami.
Počas kuracieho kuracieho kuracieho kuracieho kuracieho kuracieho kuracieho kuracieho kurča môže zostať stlmiť a nie.

Obrázok s názvom Povedzte, či kurča je zlý krok 2

2. Dym kurča. Surové rozmazané kurča má ostrý zápach. Niektorí to opisujú ako "kyslý", Iní hovoria tento vôňa amoniak. Kurča, sourcing ostrý nepríjemný zápach je najlepšie ľahko hodiť.

Mäso môže začať zle cítiť počas varenia, v takom prípade je to lepšie sa zbaviť.

3. Otočte kurča. Je klzká? Hmatová kontrola je najťažšia, pretože kuracie mäso je pokryté lesklým a klzkým filmom.Aj po umývaní kurčiat pod tečúcou vodou, film svedčí o pokazený produkt. Lepkavé na dotyk kurča je určite pokazený.

Metóda 2 z 4:

Skontrolujte mrazené kurča

jeden. Venujte pozornosť ľadovej kôre. Prítomnosť hustej vrstvy ľadu je nesporná plus. Kôra by mala byť hrubá, ako je to, čo je na stenách veľmi dlhej non-rafinovanej mraziacej kamery. S pravým mrazom na čerstvé kurča, je vytvorená ľadová kôra. Biely ľad môže svedčiť fúzny mäso.

Obrázok s názvom Povedzte, či kurča je zlý krok 5

2. Skontrolujte, či kurča krist. V tomto prípade nájdete biele známky podobné vyrážke. Zároveň bude pokožka okolo škvŕn mierne napätá.

Nebude vám to poškodiť, ale varené jedlo nebude tak chutné.

3. Venujte pozornosť farbe. Farba je ťažké určiť kvalitu mäsa mrazeného kurča. Bude sa skôr bezfarebný, podobný surovému alebo varenému kuraciemu kukurice mierne sivú alebo žltkastú farbu. Vyhodiť kurča v koši, ak jej farba je blízko tmavo šedá.

Metóda 3 z 4:

Skontrolujte pripravené kurča

jeden. Dymový mäso. Varené a surové kurča pomerne ľahko kontrolovať vôňou, ale je oveľa ťažšie určiť vhodnosť mäsa v ochutenej forme.

Je rozumné, ak vôňa zhnitých vajec alebo sivej.

2. Ak je to možné, skontrolujte farbu kurčiat. Niekedy je to nemožné, najmä ak sa pripravuje na chovu alebo marináde. Nahradil farbu pred bielym na sivom mäse, pravdepodobne bude pokazený.

3. Venujte pozornosť pleseň. Forma je jedným z explicitných príznakov hniloby kukurice. Keď je zistená zelená alebo čierna zbraň, ktorá sa začala tvoriť na kuracie, mali by ste okamžite hodiť kurča. Dokonca aj vôňa formy môže poškodiť vaše zdravie.

4. Skúste mäso ochutnať pred prehltnutím. Starostlivo uhryznúť malý kúsok mäsa, ak si nie ste istí sviežosťou alebo pripravenosťou na výrobu. NEZAPÍNAJTE A NEPOUŽÍVAJTE, ALE NEBEZPEČUJTE.

Spool kus a odhodiť zvyšok kurča, ak sa vám nepáči chuť alebo dáva mäso Kislis.

Metóda 4 zo 4:

Skontrolujte, ako je kurča uložené

jeden. Preskúmať dátum výroby. Nebude vždy pomôcť určiť čerstvosť výrobku, pretože len dátum môže byť špecifikovaný na kurze, po ktorom sa výrobok už nemôže predávať zákazníkom. Tento faktor by ste mali používať len ako potvrdenie vášho podozrenia.

Pri nákupe čerstvého mäsa v obchode a okamžite zmrazenie, skladovateľnosť kurčiat môže dosiahnuť deväť mesiacov od dátumu dátumu nadobudnutia.

Obrázok s názvom Povedzte, či kurča je zlý krok 12

2. Skontrolujte, ako bolo uložené správne kurča. Hotové kurča letí rýchlejšie, ak by to podľahlo vzduchu alebo nesprávne držali.

Kurča by sa mali skladovať v plytkých, hermetických nádobách alebo vo vákuových balíkoch na skladovanie výrobkov.

Tiež mäso môže byť pevne zabalené vo fólii alebo polyetylénovom filme.

Bezpečné pri konzumácii mäsa kuracieho mäsa sa zváži v prípade, že je naočkovaný pred mrazom na malé kúsky a všetky interiéry sa vymažú.

Obrázok s názvom Povedzte, či kurča je zlý krok 13

3. Uveďte, kde a ako dlho udržiavajú mäso. Záleží na tom, ako budete držať kurča. Po skončení doby skladovania sa vaše kurča pravdepodobne poškodí.

V chladničke v syr kuracie mäso môžete uložiť jeden alebo dva dni, súčasne toto obdobie na varené mäso je tri až štyri dni.

V mrazničke môže byť pripravené kurča uložené štyri mesiace, doba skladovania v surovej forme môže byť celý rok.

Tipy

V prípade pochybností "Dosť veľký" Farby alebo "Dosť" K dotyku mäsa, správna možnosť hodí kurča.
Odhoďte kurča, ak rozmrazuje priamo na obchode.
Mali by ste tiež vyhodiť mäso, ak to bolo zmrazené, zamrznuté a potom znova zmrazené.