Ako znížiť vyprážané kurča

Oddelenie vyprážaného kurča môže byť komplikované, ale veľmi potrebné. Non-merané celé vyprážané kurča by nemali byť prekážkou pred lahodnou večerou - a povieme vám, ako to urobiť. Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov a nevšimnete si, ako sa stanete profesionálom v kuracie semeno.

Kroky

Metóda 1 z 4:

Oddeľujeme nohy

jeden. Dajte kuracie prsné prsné na stravu. Je dôležité, aby kurča bolo prsné, potom budete jasne vidieť to, čo robíte. Ak ste dostali kuracie mäso z rúry, nechajte ju v pohode, 10-15 minút.

2. Držať kurča s reznou vidlicou. Veľký rezný nôž, znížiť kožu medzi torzom a nohou.

3. Nakrájajte mäso medzi chvostom a hipovou čiarou v kĺbe. Rezať čo najbližšie k spinálnej kosti. Poraziť nohu, kým sa femorálny kĺb odpojí.

4. Pokračujte v odrezaní, kým stehno nie je úplne odpojené od tela a kostí. Znížiť kožu. Urobte tiež to isté na druhej strane.

Ak sa koža neuskutočne, vezmite nôž s nádobou. Presunúť nôž dopredu - späť, až kým nie je pokožka chytená.

Metóda 2 z 4:

Samostatné kolegov

jeden. Dajte nohu vyprážanú kožu nadol na stravu. Najprv je vždy ľahšie najprv rezať mäso a potom kožu, ktorá nemusí rezať prevodový nôž.

2. Urobte 3-milimeter rez v tukovej vrstve medzi kosťami nôh a boky. Tenká biela vrstva z tuku prechádza cez kostné spojovacie nohy a plot.

3. Rezané medzi kosťami, ktoré spájajú nohu a povojivo. Opakujte proces s druhou nohou.

Metóda 3 z 4:

Oddeľujeme prsia

jeden. Urobte rez pozdĺž hrudnej kosti. Začnite z jedného konca a rezanie na druhého (krídla musia byť na mieste.)

2. Keď sa dostanete do rozvetvenej kosti v hrudníku, odrežte. Nakloňte nôž v uhle k krížeblom a rezané mäso pozdĺž krídla. Urobte rez medzi prsníkmi a krídlom.

Ďalším spôsobom je posunúť dve polovice prsníka na stranách, kým sa neodpájajú od kýlu, potom, čo môže byť Kille odstránený. S pomocou nožníc na rezanie vtákov alebo nožov, rezané prsníka v polovici a cez priečnu kosť.Odrežte každú polovicu prsníka na polovicu.