Ako zmäkčiť ostrú chuť bruselskej kapusty

Bruselská kapusta - užitočná a chutná zelenina (ak nie je stráviť). Mnohí z jej chuti sa však zdá príliš ostré. Tu sú niektoré nápady, ako urobiť Brusel Kapusta Krásna a extrahovať všetky výhody tejto nádhernej zeleniny.

Prísady

Metóda 1: Citrónová šťava

Citrónová šťava (čerstvá)
Soli
Bruselské klíčky

Metóda 2: Olivový olej

Olivový olej
Soli
Korenie
Bruselské klíčky

Metóda 3: Cesnak

Soli
Korenie
Juice 1 Lemon (voliteľne môžete pridať 1/2 lyžičku LEMON ZEST)
55 g masla
1 cesnak lurch (drvený)
parmezán
Bruselské klíčky

Metóda 4: cibuľa

1 žiarovky (nasekané)
1 Bouillon Cube (zelenina)
15-30 g masla (1-2 polievkové lyžice)
Trochu vody
Bruselské klíčky

Metóda 5: Parmesan

Nejaký krémový olej
3 polievkové lyžice strúhaného syra parmezánu
Trochu vody
Bruselské klíčky

Metóda 6: kurací vývar

Kuracie bouillon
1/2 - 1 čajová lyžička cukru
Bruselské klíčky

Metóda 7: Voda a soľ

750 ml vody pre každý šálku (250 ml) kapusty
1 lyžička soli na každej šálke (250 ml) kapusty
Bruselské klíčky

Metóda 8: Červený vínny ocot

Červené víno
Maslo
Pepper
Bruselské klíčky

Metóda 9: majonéza

Majonéza
Bruselské klíčky

Kroky

Metóda 1 z 9:

Citrónová šťava

jeden. Varte vodu pridaním štipka soli a trochu čerstvej citrónovej šťavy.

2. Urobte cruciform rez na základni Bruselskej kapusty. Dolná kapusta do varu vody. Veľmi dôležité nie stráviť! Kapusta by sa mala ukázať ako ponuka, ale silná.

3. Keď je kapusta variť, odstráňte kryt s panvou po dobu 5 minút. To umožní páru zničiť spolu s nepríjemnými pachmi.

4. Slúžiť na stole. Vaša Bruselská kapusta bude mať rád presvedčenie!

Metóda 2 z 9:

Olivový olej

jeden. Rezané hnedé a špinavé na pohľad na listy a tesné základy kurusess kapusta.

2. Stanoviť kapusta vo forme na pečenie.

3. Posypeme dostatočnou soľou a čerstvo mletým paprikom, mierne nalejte olivový olej.

4. Premiešať.

päť. Pečiete v peci pri nízkych teplotách, až kým kapusta nadobúda hnedastý odtieň a nebude sa stať jemným chrumkavom, miešaním a znížením teploty, ak je kapusta skrútiť skôr, než bude dosť mäkká.

Metóda 3 z 9:

Cesnak

jeden. Rezané tvrdé základne a rezané kapusta s tenkými plátkami pripomínajúcimi plechový šalát.

2. Varte 250 ml vody s lyžičkou soli. Nalejte na plátky kapusta tam a variť hladký 2 minúty, nič viac. Mal by si trochu stráviť a dostanete klzkú kašu s opačnou vôňou! Potrebujete kapusta, aby ste sa stali jemným, mierne mäkkým, ale zostali ostré.

3. Hádzať kapusta do misky s ľadovou vodou zastaviť proces varenia, potom suché. Alebo to pretrepte do cedníka a dajte sa pod tok studenej vody. Nechajte ho vyschnúť, keď vykonáte ďalší krok.

4. Roztaviť 55 g masla. Pridajte drvený cesnak (1 slzežník) a pokračujte v ohrev, kým necítite vôňu cesnaku. Odstrániť z ohňa.

päť. Do ropného citrónu.

6. Pridajte suchú kapusta, soľ a korenie na chuť a znova zapáliť. Vymieňajte kapusta zmesou citrónovej šťavy, cesnaku a oleja, až kým sa všetko zahrieva rovnomerne - to bude trvať len asi 1 minútu.

7. Odstráňte z ohňa a posypeme strúhaným parmezánom.

osem. dobrú chuť!

Metóda 4 z 9:

Cibuľa

jeden. Zahrievajte maslo na panvici, kým sa neroztopí a nebude horúco - pridať zaslúženej cibule.

2. Vyčistite bruselské kapusta, odstráňte suché listy a vytvorte dno 1-1,5 cm.

3. Keď sa luku stane transparentným, pridajte Brusel kapusta, bouillonovú kocku a toľko vody, aby sme zakryli kapusta v panvici.

4. Dajte vodu vyhodiť a slúžiť.

Metóda 5 z 9:

Parmezán

jeden. Znížiť konce Kocheshkov. Odrezať každý na polovicu.

2. Pripravte si Brusel kapusta pre pár 10-12 minút. Mala by zostať mierne chrumkavá.

3. Položte kapusta na tanier alebo jedlo.

4. Pridajte malé maslo, mix. Posypeme parmezánom a znova premiešajte.

Metóda 6 z 9:

Kuracie bouillon

jeden. Vyčistite bruselské kapusta, odstráňte suché listy a vytvorte dno 1-1,5 cm. Voliteľne môžete znížiť CACIS na polovicu alebo štvrťroky.

2. Naliať kuracie vývar a pridajte cukor.

3. Pripravte kapusta na pomalé teplo, kým sa nestane jemným a slúžiť.

Metóda 7 z 9:

Voda a sol

jeden. Rezané základne a odstrániť zlé listy.

2. Pomer zvýšenie vody v objeme 3 až 1 (750 ml vody na 1 šálku kapusty s kapacitou 250 ml), pridanie soľ podľa rýchlosti 1 lyžičky na 1 šálku kapusty.

3. Hodiť kapusta do varu vody po dobu 30 sekúnd. Potom opláchnite studenou vodou.

4. Teraz pripravte akýmkoľvek spôsobom podľa vášho uváženia (najlepšia možnosť - pečenie).Po predbežnom spracovaní vo vriacej vode, nepríjemné pachy z väčšej časti zmiznú.

Metóda 8 z 9:

Červené víno

jeden. Čisté a vyzdvihnúť kapusta podľa potreby.

2. Pripraviť sa ako obvykle.

3. Pridajte červený víno octu na chuť.

4. Pridajte krémový olej a korenie na chuť.

Metóda 9 z 9:

Majonéza

jeden. Čisté a vyzdvihnúť kapusta podľa potreby.

2. Pripraviť sa ako obvykle.

3. Predávať majonézu.