Ako variť kapusta karí v štýle andhra

Curry z kapusty v štýle Andhra Pradesh sa bude páčiť milovníkov kapusty. Toto je veľmi užitočné karí, ktoré práve varte.

Prísady

500 gramov nakrájanej kapusty

Obrázok s názvom DSC03659.JPG

100 g strúhaný čerstvý kokosový orech

100 g bengálskeho gramu

Obrázok s názvom DSC03672.JPG

* 4 až 5 celých sušených červených chilli

1 lyžičky horčičných semien

1 lyžička semienk

1 lyžička bielych šošoviek

2 lyžičky soli

4 poháre vody

2 lyžičky ropy

1 čajová lyžička kurkuma

Kroky

Metóda 1 z 2:

Príprava nakrájanej kapusty

Obrázok s názvom DSC03664.JPG

jeden. Pridajte nakrájanú kapusta do veľkej panvice alebo panvice.

Obrázok s názvom DSC03665.JPG

2. Umyte nakrájanú kapusta pod tečúcou vodou. Potom kmeň a pridajte sladkú vodu. Potom priviesť vodu do varu.

Obrázok s názvom DSC03674.JPG

3. Pridajte Bengal Gramm. Po asi 5 minútach, solené.

Obrázok s názvom DSC03680.JPG

4. Dôkladne premiešajte.

Obrázok s názvom DSC03690.JPG

päť. Krycia kapusta s gramom po 10 minútach dosky.

Obrázok s názvom DSC03693.JPG

6. Vodná voda. Pokrývajú hrniec gázu alebo držte obsah klieští.

Metóda 2 z 2:

Pečenie kapusty

jeden. Pridajte olej do veľkej panvice.

Obrázok s názvom DSC03773.JPG

2. Pridajte červené chilli korenie, semená Cumin, horčicové semená a biele šošovky. Niekoľko minút.

Obrázok s názvom DSC03775.JPG

3. Pridajte zmes s varenou kapustou.

Obrázok s názvom DSC03776.JPG

4. Dôkladne premiešajte.

Obrázok s názvom DSC03778.JPG

päť. Pridajte Turmeric.

Obrázok s názvom DSC03781.JPG

6. Dôkladne premiešajte.

Obrázok s názvom DSC03782.JPG

7. Posypeme misku strúhanú čerstvú kokosu.

Obrázok s názvom DSC03784.JPG

osem. Dôkladne premiešajte.

Obrázok s názvom DSC03806.JPG

deväť. Pošlite kari z kapusty s ryžou alebo ústami.

Upozornenia

Obrázok s názvom DSC03678.JPG

Buďte opatrní pri varení a pečenie kapusty, pretože horúce postriekania môžu poškodiť.

Čo potrebuješ

Veľká panvička alebo hrniec s vekom
Veľký skovorod
Reblin
Lyžica
Coconut Grater
Doska