Ako piecť chlieb v ryžovom sporáku: 15 krokov

Nie je nič jeleň ako domáci chlieb, rozmazaný s hustou vrstvou masla, s hrncom horúcej polievky alebo kávy. Pečenie chleba znamená zahrnutie rúry, tepla v kuchyni a malý neporiadok. Teraz si môžete vychutnať čerstvo pečený chlieb pečený na stoličke, takže je farba. Je čistý, ľahko sa čistí a chlieb je len sodík.

Doba varenia - 30 minút
Cesto stúpa - 1 hodina
Doba pečenia - 1.5 - 3 hodiny

Prísady

350 g múky (2.5 šálky)
5 g kvasiniek (približne 1).25 lyžičiek)
21 g cukru (približne 1).5 polievkových lyžíc)
6.5 g solí (približne 1.5 lyžičiek)
21 g masla (približne 1.5 polievkových lyžíc)
30 ml mlieka
180 ml vody
Približne 5 hodín

Kroky

jeden. Pozorne si prečítajte všetky pokyny, najmä pokiaľ ide o požiarnu bezpečnosť.

2. Pass 5 g kvasinky misa alebo pohár a pridajte štipku soli a približne pohár teplej vody. Voda by mala byť medzi 43 - 48 ° C. Nechajte až asi 10 minút.

3. Medzitým, nalejte múku soľou a cukrom priamo v ryžovom sporáku.

4. Nalejte mlieko do múky, ktorá je v ryžovom sporáku.

päť. Nalejte zmes kvasiniek z prvého kroku priamo na suché zložky.

6. Misie cesta na 8-10 minút, potom vytvorte loptu z testu pridaním trochu múky, ak sa zdá príliš mokrá. Ak je cesta veľmi lepkavé, potom ponorte ruky do múky, aby sa cesto nedržali ruky, kým si nenechajte.

7. Pridajte maslo do lopty z cesta. Bude to jednoduchšie, ak si pohltíte maslo na malé kúsky. Aj maslo by malo byť mäkké, teplota miestnosti. Olej bude tiež pomáhať pri mazaní misy misky pri varení, aby sa chlieb nedržal na stranách. Kľačať olej do gule cesta, kým sa olej úplne absorbuje do cesta a nebudú žiadne hrudky.

osem. Nechajte hodinu v Bowlhouse na teplom mieste alebo zapnite funkciu teplého ryže. Toto je Prvé stúpanie cesta.

deväť. Všimnite si, že keď je cesto ponechané sám, zdvojnásobuje. Je to spôsobené tým, že kvasinky, ktoré sú v cesto, jedia škrob a cukor obsiahnutý v múke a výdych oxidu uhličitého. Oxid uhličitý buď rozpúšťa v teste, alebo rozširuje vzduchové bubliny v teste, ktoré sa objavili pri zmiešaní, čím sa stáva príčinou nárastu!

10. Zdvihnite cesto z misky a s napájaním ho späť. Urobte to niekoľkokrát, kým sa cesto vráti do svojej pôvodnej veľkosti. Nechajte ho znova na teplom mieste. Toto je Druhý horolezecký test.

jedenásť. Upozorňujeme, že druhý stúpanie bude rovnaký ako prvý. Len ho nechávajte sám jeden hodina a znova sa zdvojnásobí veľkosť. Takže kvasinkové práce.

12. Bake na jednu hodinu, ale po pol hodine skontrolujte dostupnosť. Uistite sa, že dno nepatrí. Teplota sa líši pre všetky návrhy, takže musíte zistiť, čo je pre vás najvhodnejšie. Zapíšte si čas a kroky na zapamätanie si nabudúce.

13. Otočiť chlieb. Toto je druhé obdobie pečenia. Mala by byť tiež 1 hodina, ale možno nebudete potrebovať tak dlho. Tu bude závisieť od vášho ryže sporáku.

štrnásť. Otočte sa a piecť do ďalšieho času v rovnakom čase ako prvé dvakrát.

pätnásť. Pripravený.

Tipy

Chlieb je pripravený, ak sa cítil pri stlačení.
Je to veľmi mäkký chlieb, jeho chuť nie je veľmi silný, takže to môže ľahko absorbovať iné chute.
Keď sa niekoľkokrát urobíte chlieb, môžete nastaviť ingrediencie podľa vašich predstáv.
Chladný chlieb trochu predtým, ako je.
Viac slaného chleba dokonale zapadá do Chili.
Je nerozumné hovoriť o vypnutí Riceokers.
Ak váš ryžový varič prestane varenie, kým nebude chlieb pripravený, môžete vložiť gumu do tlačidla napájania tak, aby zostala Zahrnutý. Urob to len vtedy, ak budete sledovať ryžový varič, inak je oheň nebezpečný.

Dôvodom je, že priemerný ryžový varič je naprogramovaný na vypnutie, keď sa dosiahne určitá teplota - teploty, pri ktorej by mala byť ryža plne pripravená. Avšak, pretože si pečiete chlieb, budete potrebovať viac času na prípravu ako na ryžu. Ak držíte tlačidlo varenia prstom alebo objektom, varenie ryže bude pokračovať v určení teploty a odpojenia.

Upozornenia

Pamätajte, že používate Rice varič pre to, čo nikdy nebolo určené. Nenechávajte ryžový varič bez pozornosti a držte ho ďalej od horľavých materiálov (papier, záclony a t.D.).
Ricewoods sú odpojené, keď teplota stúpa nad 100 stupňov Celzia. Keď to urobíte, zostane zapnuté, ohrieva oveľa viac. Okrem rizika požiaru môže tiež skrátiť životnosť vášho ryže sporák a zrušiť záručný servis.