Ako rýchlo variť domáce chlieb (s ilustráciami)

K určitým jedlám je potrebné slúžiť čerstvý chlieb, ale nie vždy mokrá má čas čakať niekoľko hodín, zatiaľ čo cesto je zvýšené. Ak potrebujete pripraviť čerstvý a výživný chlieb na hodinu, použite tento recept a nebudete sklamaní.

Prísady

2 poháre teplej vody (ale nie varu)
4 čajové lyžice instant kvasiniek
1 polievková lyžica cukru
1/4 poháre rastlinného oleja
5 pohárov múky
1 ½ lyžičky soli

Kroky

Časť 1 z 3:

Príprava cesta

jeden. Nalejte do misky vody. Je veľmi dôležité, aby voda bola horúca, ale nie varu. Vriacia voda zabíja kvasinky a horúce prispieva k reprodukcii tak, že chlieb je neskôr.

Obrázok s názvom Urobiť rýchly domáci chlieb krok 2

2. Pridajte kvasinky a cukor do vody. Mix s lyžičkou. Kvasinky budú reagovať s cukrom a zmes začne bublinu a tvorí penu za pár minút.

Ak 3 minúty prešlo, a nič sa nestalo, možno vydychovali kvasinky a musíte použiť nový obal.

Môžete sa tiež pokúsiť zopakovať proces v chladnejšom vode.

Obrázok s názvom urobiť rýchly domáci chlieb krok 3

3. Nalejte múku do veľkej misky. 5 okuliarov pre 2 bochníky. Môžete použiť univerzálnu múku a múku na chlieb. Múka pre chlieb trochu ťažšie. Ale univerzálny sa zmestí.

Obrázok s názvom urobiť rýchly domáci chlieb krok 4

4. Pridajte rastlinný olej, soľ a kvasinky. Dať múku.

Obrázok s názvom urobiť rýchly domáci chlieb krok 5

päť. Miešať cesto. Môžete použiť manuálny mixér alebo drevená lyžica. Držte sa až do veľkej, lepkavej gule testu.

Časť 2 z 3:

Alsystém

jeden. Cesto umiestnite do misky, potiahnutej olejom. Bývalú misku môžete umyť a mazať olejom alebo použiť iný. Miska musí byť dvakrát toľko kusov cesta, aby mohla stúpať.

Obrázok s názvom urobiť rýchly domáci chlieb krok 7

2. Pokrývajú cesto a odstráňte na teplom mieste. Prázdne s plastovým vreckom alebo čistým uterákom, nemusíte tesne prekryť prístup vzduchu. Dajte do teplého miesta v kuchyni. Ak je vo vašej kuchyni cool alebo ťah, ohrievajte rúru na 22 stupňov vopred, potom vypnite a umiestnite misku. Bude to dokonalá teplota na zvýšenie testu.

Obrázok s názvom urobiť rýchly domáci chlieb krok 8

3. Nechajte cesto vystúpiť 25 minút. Začne napučať, o niečo menej ako dvakrát.

Obrázok s názvom Urobiť rýchly domáci Krok 9

4. Odstráňte a umiestnite cesto. Ak máte stacionárny mixér, použite dýzu cesta a poraziť 5 minút. Ak mixér nie je, môžete poraziť cesto s rukami. Dajte ho na povrch múky a pokazil sa 10 minút, kým cesto nevidí.

Pochopíte, že cesto rozdrvené, keď sa prestane posunúť do hrudky.

Cesto bude tiež bubon a brilantný.

Časť 3 z 3:

Pečenie

jeden. Predhrejte rúru na 350 stupňov.

Obrázok s názvom urobiť rýchly domáci chlieb krok 11

2. Zdieľať cesto. Roll cesta a strihol kruhový tvar ako pizza. Nakrájame na polovicu a budete mať dva kusy cesta.

Obrázok s názvom urobiť rýchly domáci chlieb krok 12

3. Roll. Dajte si jeden kus uhla k sebe, berte tento roh a roll smerom k inej. Skladať až do. Nebude mať bochník. Opakujte to isté s iným kusom.

Môžete tiež urobiť akýkoľvek iný tvar chleba.

Obrázok s názvom Urobiť rýchly domáci chlieb krok 13

4. Sviečka zhora. S pomocou noža, urobte šortky na vrchole každého bochníka. Takže cesto je lepšie.

Obrázok s názvom Urobiť rýchly domáci chlieb krok 14

päť. Dajte cesto na pečenie papiera. Môžete tiež piecť chlieb v špeciálnej forme.

Obrázok s názvom Urobte rýchly domáci chlieb krok 15

6. Pečieme 30 minút. Keď bude chlieb pripravený, horná sa stane svetlohnedou. Podávajte s maslom, džemom alebo navyše k polievke alebo horúcom.

Obrázok s názvom urobiť rýchly domáci chlieb krok 16

Tipy

Použite 2 šálky samočinne odnímateľnej múky, 1/2 šálky bielej múky a 2-3 čajových lyžičiek ľanového semena + 1 fľaša piva, ktorá sa ukázala silný chlieb.
Použitie v potravinách do 2-3 dní. Nič nemôže ušetriť chlieb na týždeň.