Ako variť mrazené Turecko: 12 krokov

Ak sa rozhodnete variť Turecko, ale zabudol jej rozmraziť, nebojte sa. Turecko môže piecť a zamrznúť, pripravil to chutné a bezpečné pre celú rodinu.

Kroky

Časť 1 z 3:

Vyháňať morku v rúre

jeden. Odstráňte morku z mrazničky a vyberte z neho mriežku. Nakrájajte sieťovinu a film s nožnicami a vyberte ich z Turecka. Balíček s odvahami, keď odídete dovnútra.

Obrázok s názvom Cook a mrazené Turecko Krok 2

2. Dajte Turecko na pečenie mriežky v Cheat. Turecko by malo ležať na grilovanej hrudnej kosti.

Je veľmi dôležité, aby Turecko ležali na vyprážacej mriežke. Takže teplo v rúre cirkulujú v celom Turecku.

Obrázok s názvom Cook a mrazené Turecko Krok 3

3. Predhrejte rúru na 163 ° C. Ak je v rúre niekoľko mriežok, odstráňte ich všetko okrem toho, že je na samom dne. Takže budete mať dostatok priestoru pre Turecko.

Obrázok s názvom Cook a mrazené Turecko Krok 4

4. Mrazené moriak umiestnite do rúry a nechajte ho zmiznúť o 2,5 hodiny. Počas tejto doby neotvárajte rúru. Po 2,5 hodinách, Turecko takmer úplne chlopne, stáva sa zlatým hnedým.

Zabudnúť na korenie, pretože nie sú horolezectvo mrazené Turecko. Koreniny môžu byť pridané neskôr, potom, čo Turecko vynakladá niekoľko hodín v rúre.

Obrázok s názvom Cook a mrazené Turecko Krok 5

päť. Skontrolujte teplotu odtoku morčacieho teplomera pre mäso. Vložte teplomer do prsníka alebo stehna a počkajte niekoľko sekúnd, aby ste zvážili teplotu. Teplota Turecka by mala byť v 38-52 ° C.

Ak je teplota nižšie, odstráňte morku späť do rúry a čas od času skontrolujte, kým sa nezohreje na požadovanú teplotu.

Časť 2 z 3:

Nalejte a pridajte koreniny

jeden. Odstráňte obal s ústami z krku Turecka. Veľa - to sú vnútorné orgány Turecka, ktoré mäsiar balené a rozdrvené morku v krku. Teraz, keď sa Turecko čiastočne oslobodilo, dostane sa z toho a vyhodil ich (alebo ich odložte v omáčke).

Obrázok s názvom Cook a mrazené Turecko Krok 7

2. TAssel na mazanie, aplikujte upevňovaný krémový olej na morku (120 ml) roztaveného masla. Krémový olej dá agromátu Turecko. Ak nemáte maslo, vezmite si olivový.

Obrázok s názvom Cook A mrazené Turecko Krok 8

3. Sezóna morčacej soli a korenia. Začnite s 2 lyžicami (50 g) soli a korenia (30 g) a postupne pridávajte stále, ak to nestačí pre celé Turecko. Posypte Turecko korenie a opatrne držte prstami.

Turecko môže byť vyriešené Rosemary, Thymem a Sage.

Časť 3 z 3:

Tour Turecko

jeden. Pečiete morku ďalších 1,5-5 hodín, v závislosti od jeho hmotnosti. Čím viac Turecka váži, tým dlhšie je potrebné piecť. Ak chcete zistiť hmotnosť Turecka, pozrite sa na polyetylénový film, v ktorom sa predáva.

Ak Turecko váži 3,6-5,4 kg, musí sa zapiť viac ako 1,5-2 hodiny.
Ak Turecko váži 5,4-6,4 kg, potom sa musí pečené na ďalšie 2-3 hodiny.
Ak Turecko váži 6,4-9,1 kg, musí byť pečené ďalšie 3-4 hodiny.
Ak Turecko váži 9,1-10,9 kg, potom musí byť pečený ďalší 4-5 hodín.

Obrázok s názvom Cook a mrazené Turecko Krok 10

2. Každú hodinu skontrolujte Turecko. Použite teplomer na kontrolu teploty Turecka, aby ste sa uistili, že stúpa. Turecko môže byť tiež mazané dodatočným množstvom krémovú alebo olivového oleja, aby jej poskytla viac vône. Ak turecko horí alebo sa stáva príliš chrumkavým, zakryte ho hliníkovou fóliou.

Obrázok s názvom Cook a mrazené Turecko Krok 11

3. Odstráňte morku z rúry, keď jeho teplota dosiahne 74 ° C. Pri tejto teplote sa Turecko považuje za dokončené a bezpečné na použitie. Skontrolujte morčací teplomer v rôznych hĺbkach a na rôznych miestach, aby ste sa uistili, že je úplne pripravený.

Skontrolujte teplotu Turecka teplomer, pretože táto časť sa pripravuje dlhšie ako.

Obrázok s názvom Cook a mrazené Turecko Krok 12

4. Pred odoslaním Turecka, nechajte ho vychladnúť 30 minút. Po 30 minútach môže byť Turecko nasekané a odoslané do tabuľky. Objavte morku a podávajte ho s náplňou, zemiakovými zemiakmi alebo inými obľúbenými ozdobami.