Ako variť mrazené kuracie prsia

Varenie mrazené mäso môže ušetriť čas, najmä ak potrebujete urýchlene pripraviť obed a čas na prípravu. Mrazené kuracie prsia môžu byť pečené v rúre alebo variť v panvici na panvici, v každom prípade bude lahodné.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Pečenie kurča v rúre

jeden. Pripravte pečenie zásobník s vysokými stranami. Môžete tiež dať kovovú mriežku na obvyklý plech na pečenie.

Ak používate mriežku, šťava bude vypustená z kurčiat počas pečenia na plechu na pečenie.

2. Vymeňte plech na pečenie potravinárskej fólie. To ušetrí plech na pečenie čistý a pomáha kurade rýchlejšie pečené.

Obrázok s názvom Cook mrazené kuracie prsia Krok 3

3. Predhrievanie rúry na 177c. Nainštalujte mriežku uprostred rúry.

Pripravte si kurča pri teplote aspoň 177 ° C a viac, takže všetky baktérie zomreli a nevynásobili pri nižšej teplote.

Ak nechcete, aby sa prsia dostali suché, môžete vložiť prsia na non-palicu povrchu. Predhrejte rúru na 190cc. S úvahou, že pokrývate jedlo vekom. Kuracie budge ísť o čas.

Obrázok s názvom Cook mrazené kuracie prsia Krok 4

4. Odstráňte z 1 až 6 kuracie prsia z mrazničky. Umyte mrazené prsia pred varením nie je potrebné.

päť. Dajte prsník na plech na pečenie, rozložil potravinársku fóliu.Umiestnite ich tak, aby prsia ležali voľne a medzi nimi bol dosť miesta.

Obrázok s názvom Cook mrazené kuracie prsia Krok 6

6. Zmiešajte svoje obľúbené korenie. Budete potrebovať od 1 do 6 korenia korenia, v závislosti na tom, koľko chcete variť kuracie prsia.

Vezmite soľ, korenie a malý citrón pre najjednoduchší recept. Môžete si tiež kúpiť hotové spice mix pre kurča.

Ak chcete variť pikantnú misku, nalejte grilovaciu omáčku alebo inú tekutú hrudku ležiacu na non-stick miske.

7. Posypte 1/2 až 1 polievkovú lyžicu korenín pre 1 strana prsníka. Potom s pomocou klieští otočia prsia a posypeme ich korením na druhej strane.

Snažte sa dotknúť surového mrazeného mäsa rukami.Použite kulinársku kefu na aplikáciu omáčky a klieští na kontraste pohybovať nepripravený kuracie mäso.

Obrázok s názvom Cook mrazené kuracie prsia Krok 8

osem. Dajte na pečenie. Dajte časovač na 30 minút alebo 45 minút, ak neplánujete pridávať omáčku do prsníkov.

Vzhľadom k tomu, že sa pripravujete mrazené prsia, musíte zvýšiť štandardný čas varenia o 50%. Ak sú chladené prsia pripravené na 20-30 minút, zmrazené prsia sa pripravia 30-45 minút.

deväť. Po 30 minútach vyberte plech z pece. Oklamať kurča s dodatočným množstvom grilovania alebo marinádovej omáčky s kefou.

Obrázok s názvom Cook mrazené kuracie prsia Krok 10

10. Dajte na pečenie. Dajte časovač ďalších 15 minút.

Obrázok s názvom Cook mrazené kuracie prsia Krok 11

jedenásť. Skontrolujte vnútornú teplotu kurča pomocou kulinárskeho teplomera. Je to veľmi dôležitý krok, nie je možné spoliehať sa len na varenie, aby ste určili, či je úplne pripravené kurča.

Keď časovač pracuje, a celkový čas varenia kurča bude 45 minút, držte kulinársky teplomer do stredu prsníka. Ak teplota dosiahla 74 ° C, kurča môže byť vyňaté z rúry a slúži.

Metóda 2 z 2:

Kuracie pečenie na panvici

jeden. Znížte mrazené kuracie prsia na kúsky. Môžete smažiť a pripraviť mrazené kuracie prsia na dosku úplne, ale, rezanie na kúsky alebo prúžky, varíte to oveľa rýchlejšie.

Môžete rozmraziť kurča v mikrovlnnej rúre, aby bolo ľahšie rezať, ale potom by ste mali okamžite variť kurča.

2. Sezóna kurča. Môžete posypať kurča so zmesou korenia, pridávať omáčku, uchopiť soľ a korenie kuracie prsia pred zmrazením alebo počas rozmrazovania.

Môžete variť kurča v bujóne, aby ste dali mäso bohatej chuti a nenechajte to byť príliš suché.

Majte na pamäti, ak pridáte korenie na mrazené kurča, korenie nie sú absorbované do mäsa.

3. Pridajte 1 polievkovú lyžicu kulinárskeho oleja na panvicu. Použitie olivový, Zelenina alebo maslo.

Dajte panvicu na stredný oheň a nechajte olej zahriať, ak používate maslo, malo by sa taviť.

Ak chcete, pridajte akýkoľvek vývar, kurča alebo zeleninu.

4. Dajte kuracie prsia na horúcu panvicu. Panvica by mala stáť na strednom ohni. Zakryte ho vekom, takže prsia sa začali pripraviť.

päť. Pripravte si prsia 2-4 minút. Snažte sa otvoriť veko často, rozbije teplotu pod vekom.

Rovnako ako pri pečenom v rúre, zamrznuté kurča sa vystrašilo v panvici o 50% dlhšie ako chladené.

Po 2-4 minútach vyprážania pridajte kuracie korenie alebo korenie.

6. Otočte kuracie prsia. Použite kuchynské kliešte pre mäso.

Obrázok s názvom Cook mrazené kuracie prsia Krok 18

7. Psie oheň slabý a zakryť panvicu. Dajte časovač 15 minút a dajte prsia. Nevzdávajte veko často, aby ste skontrolovali kurča.

Obrázok s názvom Cook mrazené kuracie prsia Krok 19

osem. Vypnite oheň a dajte kuracie prsia do 15 minút. Po zaniknutí kurča po dobu 15 minút, nechajme jej stojan.

Obrázok s názvom Cook mrazené kuracie prsia Krok 20

deväť. Skontrolujte teplotu kurča. Odstráňte veko a skontrolujte pripravenosť kurča pomocou kulinárskeho teplomera pre mäso. Teplota vo vnútri kurčiat musí byť 74c.

Uistite sa, že vnútri kuracie prsia nie sú žiadne ružové zbytočné miesta.

Obrázok s názvom Cook mrazené kuracie prsia Krok 21

10. Pripravený.

Tipy

Neuchovávajte zmrazené kurča v Mednenovarku. Priaznivé prostredie pre chov a pestovateľské baktérie sa vytvára v Mednenovarku, dokonca aj na najmocnejšom režime. Vždy rozmrazte kurča pred jeho spustením variť v mednenovarke.
Neuchovávajte zmrazené kurča v mikrovlnnej rúre. Je veľmi ťažké dosiahnuť stabilnú teplotu v mikrovlnnej rúre, takže príprava tejto metódy výrazne zvýši riziko rastu baktérií.
Ak potrebujete rýchlo variť mrazené kurča, Vreteno v mikrovlnnej rúre a potom sa pripraví v rúre alebo v panvici ihneď po rozmrazovaní.
Nenechávajte kurča po dlhú dobu pri teplote miestnosti, môže sa vynásobiť baktérie.

Čo potrebuješ

Mrazené kuracie prsia
Vodu
Fólia
Plech
Panvica
Korenie
Časovač
Teplomer pre mäso
Výbor
Marináda alebo Barbecue omáčka