Ako variť Steak: 14 krokov (s ilustráciami)

Steaks majú mimoriadnu chuť. Osadený steak, otočte lacné orezávanie do úžasnej a jemnej misky. V tomto recepte je steak pečený so zeleninou, ale môžete ho tiež piecť a nezávisle. Môžete slúžiť steak na stole okamžite alebo zmraziť budúcnosť.

Prísady

Práva: 2 - 4 porcie
Tréningový čas: 30 minút
Doba varenia: 60 minút
1 kg lopatky, nohy, výfukové alebo fascines
1 hrnček krémovú polievku-pyré huby alebo zemiaky
6 Vyššie nasekané mrkvy
3 stredné zemiaky rezané podľa štvrťroka
1 Stredná rezanie žiarovky
1 C.L. Cesnakový prášok
1 C.L. Čierne korenie
1CH.L. Sololi

Kroky

jeden. Opláchnite steak pod tečúcou vodou.

2. Suché mäso s papierovými uterákmi.

3. Predhrievanie rúry na 230 ° C.

4. Mäso dajte do veľkej liatinovej panvice alebo sklenenej vyprážania.

päť. Stanoviť reznú zeleninu na mäso.

6. Zmiešajte pyré polievku s koreninami. Alebo posypte korením priamo mäsom pred znáškou zeleniny a vody ich s pyré polievkou.

7. Nalejte mäsovú polievku v mäse so zeleninou.

osem. Pevne zatvorte panvicu. Ak máte tvar bez veka, zakryte ho fóliou.

deväť. Pečieme mäso asi 1 hodinu.

10. Odstráňte panvicu.

jedenásť. Umiestnite zeleninu a vyplňte misku.

12. Dajte steak na dosku. Použite dva veľké lyžice. Mäso by malo byť veľmi jemné, takže sa neodporúča používať vidlice.

13. Odrežte steak proti vláknam na časti.

štrnásť. Vymeňte mäso a zeleninu na jednej doske.

Tipy

Ak chcete urobiť husle husle, mix múky alebo kukuričný škrob. Keď je mäso pripravené, a vy ste už posunuli zeleninu a mäso do dosky, vložte panvicu na doske, v teple na strednom ohni. Pridajte niekoľko múka alebo škrobu a pridajte zmes do varu s konštantným miešaním. Nalejte steak pripravený na vyplnenie.
Vyzdvihnúť mäso vopred. Avšak bez marinionu je mäso mierne kvôli polievke a celej hodine pečenia v rúre.