Ako klíčiť mung fazuľa
V ázijskej kuchyni na varenie step-poter sa široko používajú výhonky z mungových fazule, mierne akútne chuť na akékoľvek jedlo. V supermarkete sa predávajú ako "Fazuľové klíčky". Toto sú najrýchlejšie zárubne, môžete zvýšiť strukovinu v jednom alebo dvoch dňoch.
Kroky
jeden. Opláchnite mung fazuľa až do čistej vody.

2. Vyložte umyté fazuľa v miske.

3. Vyplňte fazuľu s dostatočným množstvom studenej vody (približne 2 - 3-krát objem bôbov), takže fazuľa boli dobre pokryté vodou.Namočte 6-8 hodín.

4. 6-8 hodín fazule napučania. Zostávajúca vodná bridlica.

päť. Umiestnite opuchové fazuľa do špeciálnej tašky alebo nádoby na klíčenie.

6. Kravatu vrecúška a umiestnite ho na chladné miesto (bez prístupu k slnečnému žiareniu) o približne 12 hodín.

7. Po 12 hodinách, rozpútanie vrecka a nájdete tam, kto začal klíčiť fazuľa.

osem. Zopakujte vrecko a nechajte ďalších 12 hodín.

deväť. Uvoľnite vrecko (alebo otvoriť banku) a uvidíte, že fazuľa úplne klíčil!
Čo potrebuješ
- Banka na klíčenie so špeciálnym vekom alebo taškou na klíčenie