Ako zahrievať hranolky

Každý, kto hodí studené hranolky, ľutuje, že nie je dokonalý spôsob, ako to zahriať. Našťastie, aby francúzske hranolky horúce a ostré opäť dosť, hlavná vec nie je ohriať ju v mikrovlnnej rúre. Použite sporák, rúru alebo aerogryl - a po niekoľkých minútach bude vaša francúzska hranolka, akoby ste boli len frity!

Kroky

Metóda 1 z 4:

Predhrievanie Fry zemiaky na doske

jeden. Predhrejte panvicu na vysoké teplo dve minúty. Dajte panvicu na sporáku a otočte ho. Pánna panvica sa musí zahriať skôr, ako na to dá zemiaky. Aby sa zemiaky ukázali, že sú ostré, vezmite si liatinu s panvicou - udržuje sa tepelno ako non-stick popruh na panvici.

Ak nemáte liatinovú panvicu, vezmite si tých, ktorí majú.

2. Nalejte 10 ml na panvici (2 lyžičky) rastlinného oleja a zahrieva sa 30 sekúnd. Aby sa olej nezhoduje, vyberte olej s vysokou polaritou, ako je slnečnica alebo repky. Dajte olej, aby sa zahrial pred tým, než sa potuák na panvicu.

Ak sa zahrievaš viac ručnice zemiakov, pridajte ďalších 5-10 ml (1-2 lyžičky) oleja.

3. Nalejte na panvicu 85 g zemiakov hranolky. Snažte sa rozložiť, takže v panvici bola jedna vrstva zemiakov - takže bude skrútený na všetkých stranách. Ak sa chcete zahriať viac zemiakov, je lepšie, aby ste to všetko hneď zahriali, ale v malých častiach - takže sa rovnomerne ohrieva.

Poradenstvo: Ak sa zahrievate zemiaky pre veľkú spoločnosť, je lepšie používať rúru, ako v metódi nižšie, - potom môžete zahriať celý plech na pečenie priateľa zemiakov naraz.

Obrázok s názvom Reheat French Fries Krok 4

4. Predhrejte zemiaky počas 2-5 minút, pravidelne sa otáča. Nechajte zemiaky v panvici na 1-2 minúty, a potom otočte kusy na druhej strane plochej kuchynskej čepele. Počkajte ďalšiu minútu a znova otočte zemiaky, aby ste ho dobre ohrievali zo všetkých strán.

Ak sa zahrievate tenké peny zemiaky, bude pripravený po 2-3 minútach. Ak potrebujete zahriať zemiaky v rustikálnom, budete potrebovať viac času - asi 5 minút.

päť. Dajte zemiaky na dosku lemovanú papierovými uterákmi a podávajte na stole. Odstráňte jeden alebo dva papierové uteráky a položte ich na tanier. Potom lyžica s otvormi šokové zemiaky z panvou na tanieri. Jedzte zemiaky, kým nie je ostré. dobrú chuť!

Papierové uteráky absorbujú prebytočný tuk zo zemiakov.

Metóda 2 z 4:

Predhrievanie hranolky v rúre

jeden. Predhrejte rúru na 220 ° C a skontrolujte rovnú fóliu. Vezmite si plech na pečenie a zásobník hliníkovej fólie. Fólia nebude dať zemiakový držanie do Ahoj.

Súpera musí byť stranami, inak sa kúsky zemiakov môžu skĺznuť z bitky, keď ho vložíte do rúry.

2. Šíriť zemiaky na pult. Snažte sa rovnomerne distribuovať zemiaky v mojej mysli, aby sa kúsky nelepili a neboli splash. Aby sa zemiaky ukázali, že sú ruddy a ostré, položte ho na plechu s jednou vrstvou.

Poradenstvo: ` Ak sa zahrievate zemiaky pre veľkú spoločnosť, je najlepšie rozkladať ho pre dve bary - takže to zachová jeho textúru.

Obrázok s názvom Rehyreat French Fries Krok 8

3. Predhredaj zemiaky na 2-3 minúty. Dajte na pečenie do vyhrievanej rúry a počkajte, kým sa zemiaky. Ak sa zahrievate tenké peny zemiaky, s najväčšou pravdepodobnosťou, dve minúty budú stačiť. Ak sa kúsky hustých zemiakov, nechať ich v rúre.

4. Maloobchodný plech na pečenie, akonáhle sa zemiaky stanú horúcim a chrumkavým. Otvorte dvere rúry a lopatka Získajte jeden kus zemiakov. Znížiť ho na polovicu, aby ste skontrolovali, či je horúce vo vnútri. Keď budú zemiaky úplne horúce a trochu chrumkavé, môže byť vyňaté z rúry.

Ak sú zemiaky stále studené vo vnútri, nechajte pečenie list v peci na minútu a potom znova skontrolujte, či je pripravenosť iného kusu. Nezabudnite, že Fri Potato v každom prípade nepotrebuje veľa času na zahriatie.

Metóda 3 z 4:

Predhredaj zemiaky hranolky v aiore

jeden. Predhrievanie aiória na 180 ° C. Pripojte aerogil do sieťovej mriežky a nechajte ho zahrievať do dvoch minút pred tým, než sa do nej uvedú zemiaky. Takže zemiaky ohrievajú rovnomerne.

Obrázok s názvom Reheat French Fries Krok 11

2. Umiestnite zemiaky do aeriumského vozíka. Dajte 1-2 Hruby hranolky v koši aiória a rovnomerne ich distribuujete. Snažte sa vyplniť do košíka zemiaky viac ako polovicu, inak sa zemiaky nebudú tak chrumkavé a ruddy.

Ak potrebujete zahriať viac zemiakov, rozdeliť ho na porcie.

Poradenstvo: Súčasne s Fri zemiakmi v Airiu, môžete zahriať ďalšie jedlo, napríklad zemiakové gule alebo pizzu.

3. Predhrejte zemiaky po dobu 3-4 minút a pretrepte košík, keď polovica tohto času prejde. Dajte kôš so zemiakmi v aerogilu a liečiť sa na 2-3 minúty. Potom vypnite aerogil, odstráňte košík a mierne ich pretrepte tak, aby sa zemiaky rovnomerne vytlačili. Potom dajte kôš späť do airhrilu a zahrejte zemiaky na ďalšie 1-2 minúty.

Ak potrebujete zahriať zemiaky v rustikálnom, nechajte ho v aioreium za minútu dlhšiu.

Obrázok s názvom Reheat French Fries Krok 13

4. Vymeňte zemiaky na doske, ktorá svieti papierovými uterákmi a slúžia na stole. Preprava dosky s papierovými uterákmi (absorbujú prebytočný olej) a vypnú aioreium. Potom jemne posunie zemiaky z koša na tanieri. Horúce, ostré francúzske hranolky pripravené. dobrú chuť!

Metóda 4 zo 4:

Zlepšiť chuť a zachrániť textúru zemiakov

jeden. Pridajte korenie do zemiakov pred odoslaním do tabuľky. Napriek tomu, že pôvodne zemiaky boli solené, môže čiastočne stratiť svoju chuť, keď sa zahrieva. Kúpiť alebo robiť soľ s korením, a tvoje hranolky budú ako reštaurácia. Ak chcete urobiť malé kontajnerové korenie pre hranolky, mix:

70 g solí;
2 polievkové lyžice (13g) paprika;
1 polievková lyžica (7 g) Cesnakový prášok;
1 polievková lyžica (12 g) cesnaková soľ;
½ polievkovej lyžice (3 g) Kumin (Zira);
½ polievkovej lyžicu (3 g) zeme čierne korenie;
½ polievková lyžica (1 g) sušená bazalka;
½ polievková lyžica (1 g) sušená petržlen;
1 lyžička (3 g) chilli prášok;
½ lyžičky (2 g) soli s zelerom (ak ste nenašli v obchode tohto korenia, len kúpiť zelerový prášok a premiešajte soľou).

Obrázok s názvom Reheat French Fries Krok 15

2. Je lepšie nechať zahriať hranolky v mikrovlnnej rúre. Ak nemáte možnosť používať sporák, rúru alebo aerogile, môžete zahriať zemiaky v mikrovlnnej rúre, ale potom to bude veľmi mäkké. Ak potrebujete takto zahriať zemiaky týmto spôsobom, posypeme ho rastlinným olejom a vložte na dosku, ktorá sa zavedú papierovými uterákmi. Predhrejte intervaly po dobu 20 sekúnd, kým sa zemiaky nestanú horúcim.

Poradenstvo: Niektoré papierové uteráky sú nebezpečné v mikrovlnnej rúre, najmä ak obsahujú recyklačné materiály. Uistite sa, že vaše uteráky sú vhodné pre mikrovlnnú rúru, pred ohriatím zemiakov v ňom.

Obrázok s názvom Rehyreat French Fries Krok 16

3. Podávajte zemiaky s niekoľkými omáčkami. Urobte včera zemiaky Fri Tastier, ponúka niekoľko rôznych omáčok. Môžete si vybrať tradičné omáčky, ako napríklad kečup, ranč alebo gril, ako aj menej časté, napríklad steak omáčka alebo pikantné pivo horčica.Ak si chcete vybrať ešte viac nezvyčajnú omáčku, potom tu sú niektoré možnosti:

syrová omáčka;

kyslá smotanová omáčka s greenymi a cesnakom;

Ayoli; T

kari.

4. Pripravte si nové jedlo pomocou predhriateho hranolky. Ak nechcete jesť francúzske hranolky, tak a chcete ho nájsť ďalšie použitie, liečiť ho na kachle, v peci alebo v aiore. Potom položte zemiaky na tanier a nalejte mäsovú omáčku - budete mať Quebec Swishoputin. Môžete tiež roztaviť syr na vyhrievané zemiaky a podávať ho so salsami a guacamole omáčkami - potom budete úspešní Nachos.

Možnosť raňajok: Pridať predhreté hranolky v miešaných vajciach so slaninou.