Ako pripraviť voštinu zo zeleniny: 7 krokov

Sopholky zeleniny - rýchle, zdravé a užitočné jedlo, poteší oči jasných farbiacich zložiek. Honeycomb sa pripravuje v hlbokej panvici s dlhou rukoväťou. V tomto spôsobe, varenie nie je prevrátené vidličkou alebo čepeľou, ale len hádzať alebo otrasné, zatiaľ čo zelenina je burzovaná na panvici (med, sauté vo francúzštine znamená skok, skok). Táto metóda zaručuje úplnú ochranu povrchu všetkých kusov, a teda.Honeycomb zo zeleniny sa môže použiť v pastiach, šalátoch, výplne alebo ako príloha.

Kroky

jeden. Zbierať prísady. Zatlačte olej a nalejte ho do panvice. Dajte panvicu na sporáku na stredný oheň a vyhrievajte ho.

2. Rezaná zelenina. Rezané kocky paradajky, brúsenie cibule, rezanie pepperových plátkov. Tenšie kúsky, tým rýchlejšie sa pripravia. Ak sa ponáhľate - rezané tenké. Ak nie je v zhone - dôkladne rezané zeleninu.

3. Dajte zeleninu do panvice. Aby sa nebola perpoinlny alebo nedostatočne rozvinutá zelenina, pridajte zeleninu v prísnych oblastiach, rýchlosťou ich prípravy. Najprv pridajte zeleninu na panvicu, ktorá sa na dlhú dobu pripravuje, a potom sa rýchlo pripravujú.Alebo, ako možnosť, znížiť zeleninu, ktorá sa pripravuje na dlhú dobu viac jemných kusov, a tie, ktoré sa rýchlo pripravujú - hrubšie.

Po dlhú dobu varenia: mrkva, cibuľa, zemiaky (najmä zemiaky)

Priemerná doba varenia: Brokolica, Bulharská korenie

Krátka doba varenia: huby, paradajky

Veľmi krátky čas varenia: špenát a iné zelené

4. Pretrepte zeleninu jeden alebo dvakrát. Pripravte sa, kým sa zelenina stane jemným (približne 3-5 minút).Odstrániť z ohňa.

päť. Posypte svoje obľúbené korenia, ako je korenie, cín, rozmarín a soľ.

6. Posypte malým množstvom čerstvej pomarančovej šťavy, ak chcete. Lymská šťava bude tiež dať zeleninu korenistú.

7. Pripravený.