Ako urobiť malé browni koláče pokryté čokoládou

Little Brown Cupcakes bude vynikajúci malý, jeden skus, dezert, ktorý je ideálny pre párty. Na prípravu malých hnedých, musíte variť čokoládové cesto pre hnedé. Po pečení obočie je potrebné narezať na malé štvorce, chladné a vynechať do čokolády. Ak si želáte, môžu byť posypané cukrárskou krotckou, orechmi alebo inými cukrovinkami.

Prísady

1/2 šálka nesoleného masla
225 g horkej čokolády, nasekané veľké
1 a 1/4 šálky cukru
3 veľké vajcia
1 C. L. Vanilkový extrakt
3/4 šálky múky
1/4 CH. L. Sololi
230 ml tmavej čokolády
Orechy, cukrovinky posypeme a akékoľvek iné dekoratívne prvky (voliteľné)

Kroky

Časť 1 z 3:

Pripraviť cesto

jeden. Tavené maslo a čokoládu. Roztaviť čokoládu a maslo na kachle na stredne vysoké teplo. Na to použite hrniec s hustou dnom. Dodržiavajte proces tak, aby sa spálili čokoláda a olej.

Odstráňte hrnca od ohňa, keď bude olej a čokoláda pevnejšia. Ak sú všetky čokolády roztavené a malý kúsok oleja zostáva, potom odstráňte hrniec od ohňa. Dobre premiešajte, aby sa olej úplne roztavil.
Keď sa roztaví olej a čokoláda, nechajte zmes vychladnúť na teplotu miestnosti. Zvyčajne trvá asi 15 minút.

Obrázok s názvom Make čokoláda pokryté Brownie uhryzne krok 2

2. Pridať cukor. Keď sa olej a čokoláda ochladí, pridá sa cukor do zmesi a dôkladne premiešajte cukor. Miešte, kým nedostanete homogénnu zmes.

Obrázok s názvom Make čokoláda pokryté Brownie uhryzne krok 3

3. Prebudiť sa do čokoládovej zmesi vajec a pridajte vanilkový extrakt. Začať s jedným, ktorým sa riadi v zmesi vajec. Najlepšie je riadiť vajec s kovovou šľahačkou. Starostlivé pohyby pohon vajíčok, kým sa hmota nestane homogénnym a potom pridajte vanilku.

Obrázok s názvom Make Chocolate Covery Brownie Bites Krok 4

4. Pridajte múku a soľ. Ak chcete získať cesto pre Browni, pridajte múku a soľ. Zmes sa mieša so silikónou špachtľou. Začnite z dlhého konca misky. Miešali zvislé pohyby, zdola nahor.

Otočte štvrtú štvrtinu kruhu a pokračujte v zmesi. Takže, postupne opatrné pohyby, otáčanie misky, dostanete homogénne cesto pre hnedé.

Časť 2 z 3:

Bake Browni

jeden. Pripravte si jedlo na pečenie. Pripravte formu pečenia približne 28 na 18 cm. Namažte ho olejom. Potom položte cesto pre hnedé s lyžičkou alebo špachtľou.

Obrázok s názvom Make čokoláda zakryté Brits Bites Krok 6

2. Bake Browni. Brown pečenie pri teplote 180 ° C asi 35 minút.

Uistite sa, že Brauni úplne vložte pred tým, než sa dostanete z rúry. Ak to chcete urobiť, napíšte ho do centra špáradla. Ak je špáradlá zostáva čistý, potom je Browni pripravený, a ak na špáčiku zostane malé cesto, potom dajte obočie na niekoľko minút.

Obrázok s názvom Make čokoláda zakryté Brownie uhryzne krok 7

3. Dajte Browni Cool. Odstráňte misku z pece a nechajte vychladnúť asi jednu hodinu. Nezabudnite, že Browni musí úplne vychladnúť, len potom môžete pokračovať v varení.

Obrázok s názvom Make čokoláda zakryté Brits Krok 8

4. Na malé kúsky. Veľkosť kusov, samozrejme, závisí od vašich preferencií. Urobte ostrý nôž a odrežte výslednú surovú na malé kúsky. Najprv môžete rezať koreň vertikálne a potom horizontálne.

Tak, aby sa zníženia boli získané, použite studený nôž. Nôž môžete namazať olejom a dať ho do chladničky asi jednu hodinu, a potom ju strih.

Obrázok s názvom Make Chocolate Covery Brownie Bites Krok 9

päť. Chladné kúsky Browni. Odstráňte kúsky hnedej v chladničke. Dajte kúsky chladiť aspoň hodinu. Vďaka tomu budú dostatočne pevné a studené, keď ich znížite do čokolády.

Vzhľadom k tomu, Brauni leží v chladničke na krátky čas, pokrývajte ich voliteľne. Avšak, ak si želáte, môžete ich zatvoriť s potravinárskym filmom alebo fóliou..

Časť 3 z 3:

Cover Chocolate a zdobia Brauni

jeden. Roztavená čokoláda. Dajte kúsky čokolády do misky vhodné pre mikrovlnnú rúru. Zapnite mikrovlnnú rúru na 30 sekúnd. Potom sa dostanete a premiešajte. Pokračujte v ťahaní čokolády tak, aby úplne nezlomila.

Obrázok s názvom Make Chocolate Covery Brownie Bites Krok 11

2. Dolné kúsky brauni v čokoláde. Odstráňte kúsky Browni z chladničky. Spustite ich do čokoládovej zmesi.

Obrázok s názvom Urobiť čokoládu zakryté Brownie uhryzne krok 12

3. Zdobia kúsky Brownie. Vezmite si kúsky Browni z čokolády, ozdobte ich podľa vašich predstáv. Môžu byť posypané krištáľovým cukrom, cukrovinkovým krmivom alebo maticami.

Ak varíte hnedý z nejakého dôvodu, ozdobte ich podľa toho. Napríklad, ak je Browni na novoročné stôl, potom ich posypeme vo forme snehových vločiek alebo vianočných stromov, a ak je Valentína, potom srdcia.

Ak sa pripravujete hnedé pre detskú párty, potom svetlé farebné gule alebo hviezdičky.

Obrázok s názvom Make Chocolate Covery Brownie Bites Krok 13

4. Cool Browni. Keď vynecháte hnedú v čokoláde a ozdobte, vyberte ich v chladničke tak, že čokoláda vytvrdnula. Čas vytvrdzovania čokolády závisí od teploty v chladničke, ale zvyčajne trvá asi 20 minút.

Obrázok s názvom Make Chocolate Covery Brownie Bites Krok 14

päť. Skladovacie kúsky Brownie. Store Brauni nasleduje pri izbovej teplote v hermetickej nádobe. Tieto sladkosti sú uložené asi 3-4 dni. Potom je lepšie ich hodiť.