Ako variť Hamburger Pomocník -

Hamburger Pomocník ("Večera s hamburger") je jedným z polotovarov "Betty Crocker", ktorý uľahčuje variť cestoviny s mletým mäsom z niekoľkých zložiek. Toto jedlo sa ľahko a rýchlo pripravuje, takže je to vynikajúca voľba pre ľudí s veľkým časovým zaťažením v dôsledku pracovníkov alebo rodinných okolností. Ak máte len minimálne zručnosti, môžete opakovať svoje obľúbené hamburger pomocné recepty od nuly a zažiariť mimoriadny prístup ku kuchynským záležitostiam.

Prísady

Na varenie z balenia (sporák alebo mikrovlnná rúra)

450 gramov Hamburger Pomocník (zmes omáčok a suchého cestoviny)
550 gramov hovädzieho mäsa (najmenej 80%)
2 ¼ šálka mlieka
2 2/3 pohár teplej vody

Na varenie od nuly

400 gramov hovädzieho mäsa (najmenej 80%)
2 ½ šálky mlieka
1 ½ šálky teplej vody
2 okuliare Makaron "rohy"
2 poháre strúhaného syra Cheddar
1 polievková lyžica kukuričného škrobu
1 polievková lyžica pozemného chilli korenie
2 polievkové lyžice pozemného cesnaku
1 lyžičky cukru
1 lyžička soli
¾ TeasPoon paprika
¼ lyžička kajenského korenia
Sekanie červenej papriky

Kroky

Metóda 1 z 3:

Príprava balenia (na kachle)

jeden. Ovocie mleté sporák. Zahrejte veľkú panvicu na médiu počas piatich minút. Pridajte olej a potom okamžite. Miesto Miešajte lyžičkou alebo čepeľou.

Je potrebné pripraviť mäso, kým sa nestane trochu podošne, a ružová farba nezmizne. Pri priemernej teplote budete potrebovať od piatich do sedem minút, ale ak si želáte, môžete smažiť mäso a dlhšie.

Obrázok s názvom Make Hamburger Pomocník krok 2

2. Prebytočný tuk. V závislosti od toho, ako je tuk Mince, malé množstvo tuku môže zostať v panvici. Existuje niekoľko spôsobov, ako sa zbaviť. Uveďte toto možnosti nižšie.

Najjednoduchší spôsob, ako nainštalovať kovový cedník do veľkej sklenenej misy a potom do neho nalejte obsah panvicu. Tučné stonky v miske, kde ho nechal vychladnúť, a potom vyhodiť.

Môžete tiež zakryť panvicu s vekom, takže malá medzera na jednej strane. Potom opatrne nakloňte panvicu, aby ste uvoľnili tuk do tepelne odolného kontajnera a potom ho hodiť do koša.

Nie Odtokový tuk v kanalizácii. Môže zmraziť a vytvoriť blokovanie.

Obrázok s názvom Make Hamburger Helper Krok 3

3. Pridajte mlieko, vodu, cestoviny a zmes omáčky. Miešajte všetky tieto zložky na panvici, aby ste sa spojili s mletým mäsom.

Obrázok s názvom Make Hamburger Helper Krok 4

4. Vykurovanie, kým sa netvorí. Zahrejte panvicu na strednom ohni. Zmes sa rozsiete, čo sa časom zahrieva, takže zmes sa nedrží na panvici. Sledujte intenzitu varu.

Obrázok s názvom Make Hamburger Pomocník krok 5

päť. Znížiť požiar. Akonáhle sa zmes varí, znižuje oheň. Zmes je potrebná na guláš na nízkom teple.

Obrázok s názvom Make Hamburger Pomocník Krok 6

6. Zakryte panvicu s vekom a uhasí pomalé teplo 10-20 minút. Vankúš misky za miešaním každých pár minút, takže jedlo pripravuje rovnomerne a nelepili sa na panvicu. Postupne sa omáčka stane hrubým a cestoviny dostane mäkkú textúru.

13 minút, spravidla, dosť na varenie. V závislosti od teploty je možné jedlo pripraviť rýchlejšie alebo pomalšie, takže je často potrebné skontrolovať.

Obrázok s názvom Make Hamburger Pomocník krok 7

7. Odstráňte panvicu z ohňa, keď bude cestovina ľahko zubná. Miska je pripravená, akonáhle sa cestoviny stanú mäkkou, ale stále si zachovávame elasticitu. Musíte cítiť menší odpor, keď si uhryznúť alebo žuť cestoviny. Takáto textúra sa nazýva "Alterte".

Pred podávaním na stole udám misku na chladenie 2-3 minúty. Omáčka zahusťuje po vychladnutí.

Metóda 2 z 3:

Príprava balenia (mikrovlnná rúra)

jeden. Predhrejte mletie v mikrovlnnej rúre vo vysokom teplotovom režime, kým to nepripravím. S nedostatkom času, Hamburger Pomocník môže byť pripravený v mikrovlnnej rúre, s použitím rovnakého princípu ako v predchádzajúcom odseku. Najprv nalejte mletie do veľkej misky pre mikrovlnnú rúru. Vyhrievanie mäsa približne 5-7 minút, kým nezmizne ružová farba. Po troch minútach zamiešajte mleté.

Nezabudnite odhaliť mäso, keď sa vložte do misky a opakujte ho uprostred procesu. Mäso sa pripraví nerovnomerným, ak ho zahriať v jednodielny brikety.

Obrázok s názvom Make Hamburger Pomocník krok 9

2. Odtokový tuk. Niektoré z vyššie opísaných spôsobov je dokonalé av tomto prípade. Tak, aby nie je upchať kanalizáciu, nevyčerpávajte tuk do umývadla a hodíte ho do koša.

Obrázok s názvom Make Hamburger Pomocník krok 10

3. Pridať cestoviny, mlieko, teplú vodu a zmes omáčky. Zmiešajte prísady dobre s mletým.

Obrázok s názvom Make Hamburger Helper Krok 11

4. Predohrev v mikrovlnnej peci asi 14-19 minút. Každý päť minút zastaví pec na zmiešanie zmesi. V tomto procese by varenie nemalo úplne zakryť misku. Môžete použiť mikrovlnný kryt na zníženie postriekania, ale je potrebné opustiť slotu tak, aby sa pary a tlak nenachádzajú v samotnom nádrži.

Pri zmiešaní misky chráňte ruky kuchynskou utierkou alebo záplaty. Po niekoľkých minútach v mikrovlnnej rúre je misa veľmi horúca.

Obrázok s názvom Make Hamburger Pomocník krok 12

päť. Odstráňte mikrovlnnú múčku a nechajte ho vychladnúť, keď bude cestovina varená "Alterte". Skontrolujte stupeň pripravenosti macaroni zakaždým, keď zastavíte pec, aby ste mohli zmiešať obsah. Miska bude pripravený, keď sa cestoviny dostatočne mäkká, ale budú stále trochu elastické (inými slovami "Alterte"). Jemne dostanete horúcu misku mikrovlnnej rúry a nechajte misku vychladnúť na vhodnom mieste pre vysoké teploty (napríklad na doske dosiek).

Ako je opísané vyššie, je veľmi dôležité ochladiť misku, pretože omáčka zahusťuje až po ochladení misky.

Metóda 3 z 3:

Varenie od nuly

jeden. Fry Mince na zlatú farbu. Ak nemáte v ruke balík hamburger, môžete pripraviť podobné jedlo z obyčajných ingrediencií. Začnite ako v predchádzajúcich sekciách: Fry hovädzie mäso. Zahrejte panvicu na kachle, pridajte olej a potom položte mleté vyplňte panvicu. Použitie lyžičky alebo čepele, strachové mäso.

Ako je opísané vyššie, plnenie je potrebné dobre dodávať tak, že nie sú ružové kusy.
Po varení hovädzieho mäsa, ako je uvedené vyššie, vypustite prebytočný tuk.

Obrázok s názvom Make Hamburger Helper Krok 14

2. Pridať cestoviny, mlieko a vodu. Zmiešajte všetky ingrediencie. Zmes sa zmesi pravidelne mieša tak, aby jedlo nepriľne k panvici.

Recept vyššie vyžaduje makarón "rohy", Ale všetci ostatní budú tiež celkom vhodné. Nepoužívajte cestoviny rôznych veľkostí, pretože môžu mať iný čas varenia.

Obrázok s názvom Make Hamburger Pomocník krok 15

3. Pridať korenie. Keď zmes bude variť, pridajte kukuričný škrob, mletého chilli, cesnakový prášok, cukor, soľ, červené a kajenské korenie. Miešajte, kým sa zmes nestane homogénnym.

Obrázok s názvom Make Hamburger Pomocník krok 16

4. Pripravte si jedlo na pomalý požiar. Znížte teplotu na strednú alebo nízku, aby sa miska pomaly a rovnomerne varila. Kryt veka a pripravte asi 10-12 minút. Miešajte každých pár minút, aby sa cestovina nelepila.

Obrázok s názvom Make Hamburger Pomocník krok 17

päť. Odstráňte panvicu z ohňa a pridajte syr. Keď je pasta varená al dentte (dosť mäkká, ale elastická), vypnite oheň. Posypte misky strúhaný syr Cheddar. Dobre premiešať.

Obrázok s názvom Make Hamburger Pomocník Krok 18

6. Ochladiť jedlo a slúžiť. Rovnako ako v prípade ostatných pomocných receptov hamburger, bude omáčka hrubšia, keď jedlo ochladzuje. Pred podávaním na stole, nechajte ho stáť za 2-3 minúty.

Tipy

Hamburger Pomocník recept je dobrý, pretože je ľahké kombinovať s rôznymi zložkami. Napríklad v recepte "od nuly" Špeciálny syr Cheddar je špecifikovaný, ale akákoľvek iná sa tiež zmestí. Skúste syr "Korenie", Pridať ostrosť k receptu.
Hádzanie rozdrvenej cibule a / alebo sladké korenie v miske, keď pečiete hovädzie mäso, budete pridať zeleninovú vôňu.
Veľké liatinové hrnce a liatinové panvice sú najvhodnejšie na vyprážanie mäsa, pretože si zachovávajú srdečne a skrútené mäso. V rovnakej dobe bude vhodné aj hliníkové panvice s netopickom povlaku.