Ako variť kuracie pyré pre dieťa

Podľa Americkej akadémie pediatri môžu byť deti bezprostredne kurča hneď, ako sú pripravení vyskúšať tvrdé jedlo, to znamená asi 4-6 mesiacov. Jemné kuracie pyré nie je len ľahké jedlo pre dieťa, ale tiež slúži ako vynikajúci zdroj potrebných vitamínov a mikroelementov, ako je železo a zinok. Variť kuracie kaše zemiaky na malé dieťa, musíte variť kurča a potom ho brúsiť do mixéra alebo kuchyne kombinovať s malým množstvom tekutiny. Môžete tiež urobiť kaše zemiaky viac voňavé a výživné: urobiť to, pridajte korenie, šťavu k nej, alebo detské obľúbené ovocie alebo zeleninu.

Prísady

1-2 varené kuracie plot bez kostí a kože
4-6 lyžice (60-90 mililitrov) Voda, varená vývar alebo šťava
1 štipka mäkkých bylín alebo korenia, ako je napríklad cesnakový prášok, rozmarín alebo petržlen (voliteľné)
1/4 pohár (45 gramov) varené ovocie alebo zelenina (voliteľné)

Kroky

Časť 1 z 3:

COUCH KURYATINA

jeden. Vyberte si tmavé kuracie mäso, pretože obsahuje veľa železa. Deti, ktoré dojčia, sú užitočné pre výrobky bohaté na železo a zinok. Hoci biele kurča obsahuje menej tuku, dieťa je užitočné na tmavé mäso, pretože je bohatší so železom a antioxidantmi. Vezmite si časť s tmavým mäsom, ako je strach alebo nohy.

Vzhľadom k tomu, že väčšina detských zmesí je obohatená železom a ďalšími dôležitými stopovými prvkami, ak kŕmite dieťa so zmesou, je nepravdepodobné, že by to bolo potrebné dodatočným železom, ktorý je obsiahnutý v tmavom mäse. Obráťte sa na pediater o tom, ako je mäso lepšie dať dieťa, tmavé alebo biele.
Kuracie ploty obsahujú aj viac tuku ako prsníkov, takže je ľahšie variť pyré, a to sa ukáže o chuchár.
To bude trvať 1-2 náplasť na prípravu asi ½ šálky (asi 65 gramov) kuracie kaše zemiakov. Z jedného ploty s kosťami a kožou s hmotnosťou 170 gramov bude asi 85 gramov mäsa fungovať, budete však potrebovať viac menších plotov.

Obrázok s názvom pyré kurča pre dieťa krok 2

2. Odstráňte všetky kosti a kožu. Snažte sa kúpiť kurča už bez kostí a kože. Ak nemáte takúto príležitosť, odstráňte pokožku z mäsa a odrežte ho z kostí.

Kuracia koža je slabo spracovaná v zemiakoch na kaše. Ak opustíte pokožku, vaše veľké kusy padnú do pyré, ktoré môže byť dieťa miešané.

Obrázok s názvom pyré kurča pre dieťa krok 3

3. Rezané mäso s malými kúskami. Pred varením kurča, rezať ho ostrým nožom na malé kocky alebo plátky. Dajte mäso na dosku na stravu a rezajte ho s pásom 1-1,5 centimetrov široký a potom ich strihnite cez kocky.

Aby ste vám uľahčili zníženie mäsa, dajte ho do mrazničky 15 minút pred rezaním.

Buďte opatrní, keď Použite ostrý nôž. Tresť prsty, keď držíte mäso, aby ste náhodne nestredili.

Obrázok s názvom pyré kurča pre dieťa krok 4

4. Dajte mäso do hrnca a nalejte sa vodou alebo vývarom. Vytiahnite jemné kuracie kurča na panvicu a nalejte vodu tak, aby úplne pokrýva mäso. Vývar mi dá bohatejšiu chuť, aj keď pri varení kurča, tvorí svoj vlastný vývar.

Poradenstvo: Ak je to žiaduce, môžete Pierce kurča Alebo variť v tlakovom sporáku. Všimnite si, že to môže vyžadovať viac tekutiny na pečené kurča, aby ste z neho pripravili jemné pyré.

Obrázok s názvom pyré kurča pre dieťa krok 5

päť. Prineste vodu do hrnca do varu. Dajte hrniec na sporák a zapnite si médium alebo silný oheň. Zakryte hrniec a počkajte, kým sa voda varí.

Požadovaný čas závisí od toho, koľko kvapaliny v hrnci. Pozrite sa na panvicu často tak, aby nenechali ujsť čas a nestrácajte mäso.

Obrázok s názvom pyré kurča pre dieťa krok 6

6. Znížte oheň a varte kurča v slabo vriacej vode 15-20 minút. Keď sa kvapalina varí, vytvorte slabý oheň. Zakryte hrniec a varte mäso na malé teplo, kým sa nezastaví, aby bol ružový a pri rezaní sa zvýraznia s priehľadnou šťavou. To by malo trvať približne 15-20 minút.

Buďte opatrní a nestrácajte kurča, inak sa stane tvrdými a "guma".

Časť 2 z 3:

Varenie jednoduché kuracie kaše zemiaky

jeden. Nechajte 4-6 polievkové lyžice (60-90 mililitrov) vývar. Pre pyré potrebujete trochu tekutiny. Nechajte nejaký vývar, aby ho pridal do mäsa, keď urobíte pyré v mixéri alebo kuchyni.

Kurací vývar dá pyré extra chuť a umožní udržiavať časť živín, ktoré boli vo vode pri varení mäsa.

Poradenstvo: Ak dieťa ešte neskúšal kurča, kurací vývar môže dať kaše príliš bohatú chuť. Ak sa dieťa nepáči, skúste variť kuracie pyré vodou alebo šťavou.

Obrázok s názvom pyré kurča pre dieťa krok 8

2. Dajte 1/2 šálky (65 gramov) varené kurča Mixér alebo potravinový procesor. Vytiahnite kocieky vareného mäsa do pohára kuchyne alebo mixéra. Ak ste len zvárané mäso, počkajte niekoľko minút, takže je chladený.

Počkajte, kým sa mäso ochladzuje do takej miery, že sa dá dotknúť.

Pred umiestnením mäsa nezabudnite zbierať mixér alebo potravinársky procesor!

Obrázok s názvom pyré kurča pre dieťa krok 9

3. Pridajte 2-3 lyžičky (30-45 mililitrov) tekutiny. Skôr ako začnete variť, pridajte pár lyžiak na mäso. Takže navlhčite kurča a zemiaky sa objavia viac jemných.

Nepridávajte všetku kvapalinu naraz. Možno budete potrebovať menej vývar, inak sa pyré objaví príliš kvapalina.

Obrázok s názvom pyré kurča pre dieťa krok 10

4. Pokrývajú mixérový alebo potravinársky procesor. NEPOUŽÍVAJTE žiadne tlačidlá, kým nezabezpečíte veko, inak môže obsah skla splash a striekať všetko okolo!

Niektoré kuchyne sú vybavené podnosom, cez ktorý môžu byť prísady pridané počas prevádzky. Ak váš kombinovaný nemá takýto zásobník, budete musieť zastaviť a odstrániť veko, aby ste pridali kvapalné alebo iné zložky.

Obrázok s názvom pyré kurča pre dieťa krok 11

päť. Kliknite na tlačidlo "Pulse", kým sa mäso nerozdrí na menšie kúsky. Namiesto toho, aby sa okamžite pokúšali variť pyré v mixéri alebo kuchynskej kombinácii, môžete niekoľkokrát stlačiť tlačidlo "Pulse" - to vám umožní predzbrojiť mäso na malé kúsky.

Pomocou tlačidla "Pulse" vám pomôže rozdrviť mäso rovnomerne.

Obrázok s názvom pyré kurča na dieťa krok 12

6. Brúsiť mäso, kým sa nezobrazí homogénne pyré. Umožnite možnosť výroby zemiakov kaše a prečiarknuté kurča spolu s vývarom, kým sa nezíska homogénnu hmotu. Z času na čas skontrolujte zemiaky o kaše, či už dosiahol konzistenciu a či neexistovali žiadne hrudky a iné nehomogénnosti.

Tento proces by mal trvať niekoľko minút, hoci presný čas závisí od modelu mixéra alebo kuchyne.

Obrázok s názvom pyré kurča na dieťa krok 13

7. V prípade potreby postupne pridajte zostávajúcu kvapalinu. S nedostatkom tekutiny, bude pyré uvoľní suché alebo zrnité. Ak sa vám zdá, že potrebujete viac tekutiny, pridajte vývar alebo vodu v malých častiach, kým sa nezíska požadovaná konzistencia.

Nepridávajte príliš veľa tekutiny, inak sa pyré ukáže, že bude vodnatá.

Ak pyré podarí príliš tekuté, môžete pridať nejaké kurča.

Časť 3 z 3:

Možné prísady v zemiakoch na kaše

jeden. Pridajte namiesto vývaru alebo vodnej šťavy, aby ste získali ďalšiu chuť. Ak dieťa nemá rád jednoduché kuracie pyré, môžete použiť inú tekutinu na skrytie alebo zvýšenie chuti. Snažte sa pridať kaše namiesto vývaru alebo vody trochu jablko alebo bielej hroznovej šťavy, alebo premiešajte šťavu s vývarom.

Aby nedávať dieťa príliš veľa cukru, použite čistú nevhodnú šťavu.

Obrázok s názvom pyré kurča pre dieťa krok 15

2. Pridajte nejaké mäkké byliny alebo koreniny na ďalšiu chuť. Aj keď možno pochybovať, či stojí za to, že stojí za to kŕmenie dieťa s korením, experimentovanie s rôznymi doplnkovými látkami a textúrami pomôžu rozvíjať jeho chuť. Pridajte štipku mäkkých korenín, ako je čierne korenie, cesnakový prášok, bazalka alebo rozmarín, aby sa kašovalo viac bohatej chuti.

Ak chcete začať, použite malé množstvo jedného alebo iného korenia, aby bolo dieťa zvyknuté na jej chuť.

Použite koreniny po tom, čo dieťa pokúša čistý kuracie pyré, a pridať viac ako jednu zložku naraz. Ak je dieťa alergické na akékoľvek jedlo alebo koreniny, pomôže určiť, ktoré zložky by sa mali vyhnúť v budúcnosti.

Poradenstvo: K detskej jedlá sa môžu pridať čerstvé alebo sušené byliny. Ak sa rozhodnete použiť čerstvé bylinky, ako rozdrviť listy tak, že dieťa nepotláča veľké kúsky.

Obrázok s názvom pyré kurča pre dieťa krok 16

3. Pridajte štvrté dieťa postavené alebo Zeleninový pyré, takže dostáva ďalšie živiny. Chicken Mashované zemiaky uspieť v chutnejšie a výživy, ak pridávajú ovocie a zeleninu. Pred varením pyré z ovocia alebo zeleniny ich rezajte s malými kúskami a zvárajú tak, aby zmäkovali.

Lepšie variť ovocie alebo zeleninu na pár, nie je variť, aby sa zachovala chuť a živiny.

Dajte do mixéra alebo kuchynského procesora spolu s kuracím mäsom približne 1/4 šálky (asi 45 gramov) varených ovocia alebo zeleniny.

Skúste pridať ku kuracie jablká, hruška, mrkva, sladké zemiaky, hrášok alebo špenát.

Pridajte len 1 zložku na určovanie toho, čo má dieťa alergia.

Tipy

Kuracie pyré môže byť uložené v chladničke až 24 hodín alebo v mrazničke na 1 mesiac. Po kŕmení dieťaťa, hodiť zvyšky pyré kontaminované lyžicou a slínmi.

Čo potrebuješ

Akútny kuchynský nôž
Malá panstvo
Mixér alebo kuchyňa