Ako variť kapustovú šťavu: 13 krokov

Ak trpíte žalúdočnými vredmi, zvážte otázku začlenenia kapustovej šťavy do vašej stravy. Kapusta šťava obsahuje L-glutamín a Hafartanat, obe chránia žalúdočnú sliznicu. Kapusta šťava je tiež fermented, vytvára probiotiká, aby ste ďalej pomohli vášmu trávivom systéme.

Prísady

3 okuliare (675 g.) rozdrvená zelená kapusta
1 3/4 šálky (435 ml.) voda

Kroky

jeden. Zvýšiť vodu v malom hrnci 30 minút. Ak chcete byť najužitočnejšie, voda, ktorú používate, by ste mali byť bez chlóru a iných prísad. Varenie ušetrí vodu z väčšiny nežiaducich prvkov, ale môžete tiež preskočiť vodu cez filter alebo nechať ho pri izbovej teplote počas 24 hodín.

Všimnite si, že to nemusíte robiť, ak používate destilovanú vodu. Potrebujete len čistiť vodu, ak ju vezmete z žeriavu alebo dobre.

Obrázok s názvom Urobiť kapusta šťavna krok 2

2. Dajte nakrájanú kapusta a vodu do mixéra. Použite veľký mixér, pretože je potrebné ho vyplniť len na 2/3. Ak vyplníte mixér na vrchol, ingrediencie nebudú môcť pomerne pozorne zmiešať.

Obrázok s názvom Urobiť kapusta šťavna krok 3

3. Zmiešajte kapusta a vodu spolu pri nízkej rýchlosti. Zastavte, keď je voda natretá zelenou, s výraznými plávajúcimi plátkami kapusty. Trvá len jednu alebo dve minúty.

Obrázok s názvom Make Kapusta Juice Krok 4

4. Zmes zmesi pri vysokej rýchlosti po dobu 10 sekúnd. Nemiešajte mix pri vysokej rýchlosti oveľa dlhšie ako 10 sekúnd. Stále tam musia byť nejaké malé kúsky kapusty plávajúce v šťave. Nechcete vytvoriť pastu alebo pyré.

Obrázok s názvom Značka kapusta šťavna krok 5

päť. Zmes sa naleje do litrovej nádoby. Medzi povrchom plechoviek a šťavy by mali zostať 3 cm. Voľné miesto. Kvapalina sa pravdepodobne rozširuje, keď bude stáť, takže musí byť pri izbovej teplote.

Obrázok s názvom Urobiť kapusta šťavna krok 6

6. Pevne zatvorte banku plastovým filmom. Ak má banka veko, tiež sa zmestí. Pre ešte viac husté uzavretie, natiahnite polyetylénovú fóliu cez krk plechovky a utiahnite veko na banku nad filmom.

Obrázok s názvom Urobiť kapusta šťavna krok 7

7. Nechajte zmes kapusty pri izbovej teplote a nedotýkajte sa ho. Skúste tak, aby teplota nespadla pod 20 ° C alebo nevyvolala nad 25 ° C.6 ° C . Perfektná teplota je asi 22. 2 ° C .

Obrázok s názvom Make Cabbage Juice Krok 8

osem. Nechajte zmes kapustových stojanov do 3 dní alebo 72 hodín. Šťava - fermentácia pestovateľských plodín, ktoré pomôžu vášmu trávivom systéme.

Obrázok s názvom Urobiť kapusta šťavna krok 9

deväť. Dajte jemné sito cez čisté, prázdne nádoby. Použite sito s relatívne malými bunkami, ak je to možné, aby sa oddelili čo najviac kvapaliny z pevných častíc. Uistite sa, že si sito, ktoré používate, je menšie ako krk plechovky, aby sa zabránilo prekrývaniu alebo vylučovaniu.

Obrázok s názvom Značka kapusta šťavna krok 10

10. Nalejte tekutinu s telom cez sito a v druhej nádobe. Kvapadu pomaly kmeň, aby sa zabránilo náhodnému vylučovaniu šťavy alebo skóre sito buničiny.

Obrázok s názvom Urobiť kapusta šťavna krok 11

jedenásť. Zatvorte banku. Udržujte svoju kapustovú šťavu v chladničke pred použitím a podávajte ho chladené.

Obrázok s názvom Urobiť kapusta šťavna krok 12

12. Tento proces opakujte, keď počiatočná šarža šťavy klesá, odchádza 1/2 šálka (125 ml.) Primárna strana. 1/2 šálka (125 ml.) Mali by ste pridať do svojej novej dávky pred začiatkom procesu fermentácie.

Obrázok s názvom Urobiť kapusta šťavna krok 13

13. Nechajte novú dávku byť pri izbovej teplote 24 hodín pred hlasovaním. Pridanie kultivovanej šťavy z predchádzajúcej strany ste zrýchliili čas, ktorý to trvalo fajčenie novej strany.

Tipy

Použite červenú kapustu na vytvorenie kvapaliny alebo šťavy, ktorá môže byť použitá na meranie pH iných látok. Strih a variť kapusty vo vode po dobu 30 minút. Narovnajte tekutinu a okamžite používajte. Nevyplňujte ho.
Piť 1/2 šálky (125 ml.) Každý deň obmedzuje šťavu, dvakrát alebo trikrát denne. Rozdeľte IT miešanie v 1/2 šálke (125 ml.) Voda pred pitím. Možno však budete musieť pomaly ísť na toto množstvo, pretože účinok fermentovanej šťavy na tráviacom systéme môže byť príliš rýchlo, aby spôsobil poruchu. Začnite s jedným alebo dvoma polievkovými lyžicami pridaním do vody alebo vývaru a postupne zvyšujte dávku po dňoch.
Použite len čerstvé, zelené kapusta na fermentovanú kapustovú šťavu. Zelená kapusta ponúka maximálny prospech. Na jar a letná kapusta je obzvlášť výživná.

Upozornenia

Porozprávajte sa so svojím lekárom pred pridaním kapustovej šťavy do svojej stravy, najmä ak máte záujem o stav štítnej žľazy. Vzhľadom k tomu, krížovú zeleninu, kapusta má potenciál na ťažbu jódu, najmä keď surové, a tento posun môže mať negatívny vplyv na štítnu žľazu.

Čo potrebuješ

Malá panstvo
Nôž
Doska
Mixér
Dva litrové banky
Banky s vekom
Plastová fólia
Malý suchý sito