Ako variť Tilapia na grile

Rovnako ako každá sezóna, tiliapia môže byť dnešná plesom ples. Táto jemná biela ryba s mäkkou arómou sa stala veľmi obľúbenou voľbou medzi rybami na grile. Tylyapia môže byť varená na grile, pretože je dostatočne pevná, takže nie jeseň. Postupujte podľa krokov prezentovaných na prípravu lahodných rýb na grile.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Pripravujeme Tilapia pre gril

jeden. Vyberte si Tilapia z miestneho mäsiara alebo v obchode. Pre optimálne pečenie na grile by mala byť každá fileta hrubá pre najmenej 2,5 cm. Pozrite sa na ryby, ktoré majú ľahkú pokožku, čisté oči, čisté žiabre a veľmi málo "ryby". Ak si kúpite filé, potom sa uistite, že v balíku nie je prebytočná voda. Kliknite na buničinu filé - musí byť pevná a rýchlo sa vrátiť do formulára.

Pri výbere štiepiaceho filé s najjednoduchším ukazovateľom sviežosti je vôňa. Väčšina morských výrobkov má vôňu, ktorá sa podobá more. Tam je rozdiel medzi čerstvým a rybou vône a vôňou zlých rýb, pižší a extrémne podozrivý. Vyhnúť sa druhému.
Ak Fresh Tiliapia nie je k dispozícii vo vašej oblasti, potom mrazené filé. Mrazené tiliapia by mali byť tiež bez zápachu a balené v utesnenej nádobe. Ak sú na mäse biele alebo tmavé miesta, potom tieto ryby neboli tak balené, a lepšie nie je vziať také. To isté platí pre suché a ľadové miesta.

2. Chladiť ryby v chladničke v hustom balení ihneď po zakúpení. Udržujte ryby v chladničke, len ak ho použijete do 1-2 dní. Ak budete čakať dlhšie, ryby by mali byť zmrazené pri teplotách -18 stupňov Celzia.

Ak sa rozhodnete zmraziť slzu alebo kúpiť mrazené ryby, potom budete musieť rozmraziť Philipia filet do 24 hodín v chladničke pred varením na grile. To poskytne novšiu chuť a textúru rýb.

3. Rozbaliť a čistiť Tylyapia starostlivo. Umyte ryby v studenej vode. Použitie teplej alebo teplej vody môže vyvolať rast baktérií a môžete sa ochorieť. Pred pridaním korenia zvážte ryby s čistiacimi papiermi.

4. Dodať ropu a sezónu. Pred varením aplikujte malé množstvo olivového oleja na oboch stranách. Pridajte koreniny podľa receptu, na ktoré varíte. Pre najužitočnejší spôsob, aplikujte olivový olej a potom posypte ryba soľou a korením. Ostatné Tilar Conseningy Prijaté ::

Citrón a cesnak. Zmiešajte citrónovú šťavu s penovým olejom alebo olivovým olejom. Pridajte čerstvý cesnak alebo cesnakový prášok do zmesi spolu so soľou a korením (sezóna podľa chuti). Aplikujte zmes na oboch stranách rýb.

Sójová omáčka a čínsky prášok s piatimi korením. Na oboch stranách rýb aplikujte prášok s piatimi korendami. V samostatnej miske zmesi rovnaké množstvo sójovej omáčky a hnedého cukru. V tejto zmesi.

Cín, cesnak a vápno. Zmiešajte Cín, cesnak a vápno v miske. Ak chcete dať ostrosť rýb, potom pridajte malý chilli prášok.

Metóda 2 z 3:

Cook Tilapia na grile

jeden. Posypte povrch grilu nemaprimovanými sprejmi. Tým sa zabráni lepeniu rýb a prasknutia v procese varenia.

2. Predhrevajte gril na strednú teplotu pred varením. Ak neviete, ako sa dostať do priemernej teploty na grile, je lepšie, aby sa trochu v menšej strane ako vo veľkom, nechcete plniť ryby.

3. Umiestnite ryby na gril. Pripravte prvú stranu rýb asi 3-5 minút. Pre priemerné alebo konzervatívne teplo je najlepšia možnosť. Nechcete, aby sa plamene dotkli ryby, pretože horí jemné mäso.

4. Použite špachtľu na mäso na flip ryby. Opatrne presuňte špachtľu na ryby, aby ste nebrali mäso, zdvihnite a dal späť do grilu so surovou tvárou. Variť ryby ďalšie 3-5 minút.

Ak často otočíte ryby počas procesu varenia, ako výsledok, ryby sa môžu rozpadnúť. Pre dôkladné varenie flip ryby len raz.

päť. Pozrite sa na filé, aby ste sa uistili, že sú dôkladne pripravené. Zistíte, že mäso je pripravené, keď sa stane nepriehľadným a bielym. Šťava by mala byť transparentná.

Ak chcete zistiť, či je ryba pripravená urobiť malý rez v hrubej časti rýb. Mäso by malo byť nepriehľadné.

6. Pripravený.

Metóda 3 z 3:

Udržujte pečenú grilovanú tilatu

jeden. Zabaliť hotové Tilapia. Môžete použiť hliníkovú fóliu, plastovú fóliu alebo balenie mrazu. Nepoužívajte plastové vrecko, ak plánujete zmraziť ryby.

Tilapia môžete uložiť aj do utesnenej nádoby s vekom.

2. Umiestnite zabalené tilión do zatváracieho plastového balenia. Skúste maximalizovať vzduch z balenia. Ak plánujete zmraziť ryby, použite uzatvárací balík pre zamrznutie.

3. Držať tilatu. Ak si udržujete ryby v chladničke, môžete ho tam nechať len 3-4 dni. Ak si držíte ryby v mrazničke, môžete ho uložiť až 2-3 mesiace bez straty kvality.