Ako si vyrobiť sójový jogurt

Nenávisť nákup špeciálne produkty ... ako napríklad sójový jogurt. Snažte sa to urobiť!

Prísady

Sójové mlieko
Zakvaska (použite jednoduchý sójový jogurt dobrej kvality).

Kroky

jeden. Kúpiť alebo robiť sójové mlieko.

Obrázok s názvom Soy jogurt krok 2

2. Chladné mlieko na 42-45 ° C. (Alebo ho zahrejte na túto teplotu).

Obrázok s názvom Urobiť sójový jogurt krok 3

3. Teplota musí byť správna. Kultúra jogurt prežije len vo veľmi presnej teplote. Použite teplomer.

Obrázok s názvom Urobiť sójový jogurt krok 4

4. Pridajte 4 lyžice lyžice v sójovom mlieku a dobre premiešajte so sterilnou lyžičkou.

Obrázok s názvom Sójový jogurt krok 5

päť. Dajte jogurtu do jogurtu. Postupujte podľa pokynov pre vašu značku jogurtu.

Ak nemáte Jogurney, dajte jogurtu do rúry na 42-45 ° C, približne 5 až 6 hodín. Obrázok s názvom 34598 5 Bullet 1

Obrázok s názvom 34598 5 Bullet 1

Obrázok s názvom Sójový jogurt krok 6

6. Keď jogurt zahustí chladenie.

Bude to trochu tekutina ako mlieko jogurt.

Metóda 1 z 1:

Condence sójového jogurtu

jeden. Pridajte jednu lyžičku agarového prášku alebo 2 lyžičky zo škrobu pre-miešania s 50 ml. voda v sójovom mlieku, keď začína variť.

Obrázok s názvom Urobiť sójový jogurt krok 8

2. Alternatívne pridajte jednu polievkovú lyžicu sójového proteínu do sójového mlieka na varenie.

Tipy

Spravidla teplejšia teplota, tým rýchlejšie sa ukáže. Najlepšie je použiť organické zložky.

Upozornenia

Jogurt z kartónovej krabice bude uložený asi týždeň bez chladenia, potom bude mať inú vôňu, pretože sa začína zhoršiť. Jogurty Dlhé obdobie zrenia sú citlivejšie. Ak je forma vytvorená, nalejte ho do hromady kompostu.

Čo potrebuješ

Sterilná lyžica
Jogurtnitsa
Teplomer