Ako zahriať kurča

Kroky

2. Dajte kurča na dosku, ktorá je vhodná na použitie v mikrovlnnej rúre. Nevkladajte plastovú nádobu do pece. Mýty, ktoré plasty v mikrovlnnej rúre môže spôsobiť rakovinu, nemajú pod nimi vedecké odôvodnenia. Riziko spočíva v druhom: plast sa môže roztaviť a dostať sa do potravín.

3. Pokrývať mäso. Nepoužívajte polyetylénový film, pretože sa môže roztaviť a dostať sa do potravín. Odmietnutie z fólie - bude hovorená, čo vedie k požiaru alebo členeniu.

4. Predhrievanie kurča. Koľko mäsa máte? Ak trochu (jedna časť), štart od jedného a pol minúty na bežných nastaveniach - je zvyčajne 1000 wattov. Ak máte veľa kurčiat, dajte mäso s mikrovlnnou rúrou na 2,5-3 minúty. V oboch prípadoch skontrolujte stav mäsa, dotýkajte ho prstom alebo odrezaním malého kusu. Pokračujte v pridávaní po dobu 30 sekúnd, kým sa mäso zahrieva.

päť. Získajte kurča a nechajte ju vychladnúť. Pamätajte si, že tanier alebo kontajner bude veľmi horúci, takže budete môcť urobiť terénne alebo uchopenie. Nechajte mäso zatvorené a nechajte ho stáť na chvíľu pred podávaním na stole.

6. Odstráňte kurací uterák alebo veko. Buďte opatrní - Vyjde veľa horúcej pary. Snažte sa nenahradiť tvár a prsty pod párov, inak môžete horieť.

2. Nalejte na panvicu lyžicou oleja. Tuk nebude dať kurča na sušenie.

3. Predhrievanie kurča. Dajte studené mäso do panvice a sledovať ho. Aby neboli spáliť mäso, pohybovať kurča v panvici - to nenechá jej palica. Z času na čas sa otočte kurča tak, aby to ohrievali jednotne.

4. Dajte mi mäso, aby som stál a aplikoval na stôl. Počkajte jednu alebo dve minúty, aby kuracie utrpeli šťavu a potom pokračujte na jedlo.

2. Nastavte požadovanú teplotu. Ak je kuracie mäso zmrazené, nie je potrebné, aby to priniesť na izbovú teplotu - stačí sa uistiť, že neexistujú žiadne pevné mrazené kúsky vo vnútri. Dajte kurča do chladničky 6-8 hodín, aby sa zbavilo.

3. Dajte kurča na dosku alebo tvar vhodný pre rúru. Najlepšie je použiť plech na pečenie. Uistite sa, že tvar bude držať vysokú teplotu v rúre.

4. Predhrejte rúru pri teplote 220-245 stupňov Celzia. Rôzne pece sa zahrievajú inak, takže pred uvedením kuracieho vnútra sa uistite, že sa rúra zahriala na požadovanú teplotu.

päť. Tepelné kurča. Keď sa rúra zahreje, dajte kurča. Ak bolo mäso nakrájané na malé kúsky, mohol zomrieť len na kúrenie len niekoľko minút. Ak ste teplé veľké kúsky (napríklad celé prsia), budete potrebovať viac času.

6. Získajte kurča z rúry a podávajte na stole. Dodávajte mäso s mesmerom alebo uchopte a vložte plech na stojan na horúce na ochranu povrchu tabuľky pred vysokou teplotou.

2. Pripravte si formulár na vykurovanie. Keďže kurča je pripravené, nepotrebujete hlbokú formu na pečenie, pretože nie je toľko tuku z kurčiat. Avšak v hlbokej forme je vhodné zahriať takéto jedlo.

3. Predhrievanie kurča. Tvar umiestnite do vyhrievanej rúry do strednej police. Budete potrebovať asi 25 minút, kým sa mäso zahrieva (ak je kurča veľké - o niečo viac, ak je malé - o niečo menej).

4. Dajte mi mäso, aby som stál a aplikoval na stôl. Odstráňte kurča z rúry pomocou palčiakov, aby ste nehorili, a vložte tvar na stojan - bude chrániť povrch tabuľky pred vysokou teplotou. Dajte kuracie ochladzované na teplotu miestnosti po dobu 5 minút, potom ju narežte. To umožní mäsovú šťavu impregnovať kurča a urobiť to mäkké a šťavnaté.

• Mikrovlny, spravidla, najprv tepelne potraviny na vonkajšej strane, najmä "Toloska" - Napríklad, celé kurča. Odrežte zvyšky kuracieho mäsa pred vykurovaním v mikrovlnnej rúre.
• V mikrovlnnej rúre sa potraviny ohrievajú rýchlejšie av peci - rovnomerne.

• Stojí za zmienku, že stále existujú spory o plastovej fólii, aj keď je určený pre mikrovlnné rúry. Predpokladá sa, že je škodlivé pre jedlá, pretože toxíny sú absorbované do potravín pri varení v mikrovlnnej rúre. To isté platí pre plastové kontajnery pre mikrovlnné rúry. Na internete nájdete informácie o iných prostriedkoch, ktoré môžu nahradiť plastové formuláre a filmy.
• Pred odobratím na pozostatky kurčiat (a iných výrobkov) nezabudnite dôkladne umyť ruky mydlom. Ak máte studenú alebo alergiu a vy kašeľ alebo kýchanie, neozvajte jedlo. Staphylococcus - trvalý obyvateľ nosných ťahov a pokožky - táto baktéria spôsobuje otravu jedlom pri kontakte s potravinami a následnou reprodukciou na potravinárskych častiach.
• Dokonca aj v plne dokončených potravinách môžu byť nebezpečné baktérie (napríklad salmonela). Hádzať marinádu z kurča a nepoužívajte ho pri príprave iných jedál.
• Častejšie baktérie záchvatku mimo potravín, a nie vo vnútri. Snažte sa zabaliť všetky produkty v čomkoľvek predtým, ako ich uvedú do chladničky, aby sa baktérie nemohli dostať do jedla. Pred vákuovým obalom a zariadením v chladničke poskytujú produkty na chladenie: teplé alebo horúce potraviny v hustých obaloch slúži ako priaznivé médium na rast baktérií.
• Nikdy nedávajte fóliu do mikrovlnnej rúry!