Ako variť fillet car

COD - Populárne biele ryby. Je mäsitá a existuje veľmi málo kostí. Toto je univerzálne ryby, a to môže byť pripravené niekoľkými spôsobmi, ktoré zahŕňajú vyprážanie na panvici, pečenie a varu. Hoci COD obsahuje veľa cholesterolu, v ňom je malé nasýtené tuky, vysoký obsah oleja Omega-3 a je vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov. Ak chcete vedieť, ako pripraviť Fillets Cress niekoľkými spôsobmi, postupujte podľa týchto krokov.

Prísady

Fillet tresky, vyprážaný na panvici

  • 2 Filety COD (iba 450 gramov.)
  • 60 ml. mlieko
  • 30 g. kukuričná múka
  • 1 C. L. (5 g.) Čierne korenie
  • 1 C. L. (5 g.Soli
  • 2 st. L.(30 ml.) zeleninový olej
  • Half Juice Lemon
  • 4 Rozšírky Petrushki

Fillet Cod, grilovaný

  • 2 Filety COD (iba 450 gramov.)
  • 1 C. L. (5 g.) Čierne korenie
  • 1 C. L. (5 g.Soli
  • 2 st. L. (30 ml.) roztopené maslo
  • 1 C. L. (5 g.) Paparika
  • 1 C. L. (5 g.) Pahuchochi Dill
  • Šťava z polovice citróna
  • 3 Solk citrón
  • 3 vetvičky Ukropia

Varená Fileta COD

  • 6 okuliarov studenej vody
  • 1/4 šálka suchého bieleho vína
  • 3 stredné tenké plátky-šalotky
  • 3 Sliced ​​Stredne červené zemiaky
  • 1 nakrájaná stredná mrkva
  • 2 C. L. Košér soľ
  • 2 Stredné Laurel Listy
  • 1 C. L. Čierne korenie
  • 4 Filety COD (1).5 kg.)
  • 1/2 stredne nakrájaný citrón
  • 6 nakrájaných parsley vetvičiek

Fillet pečenej Cod

  • 2 Filety COD (iba 450 gramov.)
  • 1/4 šálka roztaveného krémového oleja
  • 2 C. L. Citrónová šťava
  • 1/4 šálka univerzálnej múky
  • 1/2 C. L. Sololi
  • 1/8 CH. L. biele korenie
  • Paprika na chuť

Kroky

Metóda 1 z 4:
Fillet tresky, vyprážaný na panvici
  1. Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 1
jeden. Pripravte cums filets. Opláchnite ho do tečúcej vody v priebehu niekoľkých minút a vrchol papierovou utierkou na absorbovanie prebytočnej vody.
  • Obrázok s názvom Cook CoD Fillets Krok 2
    2. Nalejte mlieko na plytké jedlá.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 3
    3. Namočte filé do mlieka 15 minút. Mlieko čistí silné "ryby" vôňa.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 4
    4. V plytkej miske mix kukuričná múka, soľ a korenie. Ak nemáte vhodnú misku, môžete zložiť zmes na tanier. Ľahšie rezať filé v kukuričnej múke v plytkej miske alebo doske.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 5
    päť. Tepelný olej v panvici na médiu počas 3 minút.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 6
    6. Obrobky s mliečnym filetom v zmesi múky. Zmeňte filetu niekoľkokrát, takže každá strana je úplne pokrytá kukuričnou múkou.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 7
    7. Fry filet po dobu 5 minút na každej strane.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 8
    osem. Umiestnite filé na servisnú dosku.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 9
    deväť. Posypeme filet s citrónovou šťavou.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 10
    10. Zdobia čerstvú petržlenu a užívať si.
    • Metóda 2 z 4:
    Fillet Cod, grilovaný
    1. Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 11
    jeden. Pripravte cums filets. Opláchnite ho do tečúcej vody v priebehu niekoľkých minút a vrchol papierovou utierkou na absorbovanie prebytočnej vody.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Fillets Krok 12
    2. Tepelný gril pri vysokom výkone.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 13
    3. Posypte pečenie plechu na vyprážanie striekajúceho rastlinného oleja. Nebude dať ryby, aby sa držali opozície.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 14
    4. Niekoľko minút po praní filete v tečúcej vode ho šíri na plech na pečenie.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 15
    päť. Namažte filetu s penovým olejom pomocou pečovej kefy.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 16
    6. Posypeme filet s citrónovou šťavou.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 17
    7. Posypte soľou, korením a paprikou.
  • Obrázok s názvom Cook CoD Filtles Krok 18
    osem. Dajte na hornú časť každého filé oraja.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 19
    deväť. Dajte gril Bastard (asi 10 cm. Z vykurovacieho prvku).
  • Obrázok s názvom Cook Cresch Filtles Krok 20
    10. Ryby ryby po dobu 5 minút. Crack je pripravený, keď je ľahko prepichnutý pre vidličku.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 21
    jedenásť. Umiestnite filé do veľkej misky. Použite špachtľu - ryby budú jemné a môže oklamať.
    • Metóda 3 z 4:
    Varená Fileta COD
    1. Obrázok s názvom Cook Cresch Filtles Krok 22
    jeden. Pripravte cums filets. Opláchnite ho do tečúcej vody v priebehu niekoľkých minút a vrchol papierovou utierkou na absorbovanie prebytočnej vody.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 23
    2. Pár vo veľkej plytkej panvici, víno, luku-chalot, zemiaky, mrkva, soľ, bay list, korenie.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 24
    3. Prineste zložky vriace na vysoké teplo.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 25
    4. Znížte oheň na minimum, kým sa tekutina nezačne variť mierne.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 26
    päť. Dajte treskujte filé do kvapaliny v jednej vrstve. Uistite sa, že fileta je úplne pokrytá tekutinou.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 27
    6. Varte filé tresku, kým sa buničina nestane nepriepustným a bude ľahké sa rozpadnúť. Bude to trvať približne 7 minút. Vnútorná teplota filé tresku musí byť 80 °. Zelenina by mala byť tiež mäkká, keď tlačia na vidličku.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 28
    7. Slúžiť. Dajte jeden COD FILLLE v každej miske a rovnomerne rozdeľte zeleninu a vývar pre štyri misy. Zdobia jedlo nakrájaný citrón a petržlen.
    • Metóda 4 zo 4:
    Fillet pečenej Cod
    1. Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 29
    jeden. Pripravte cums filets. Opláchnite ho do tečúcej vody v priebehu niekoľkých minút a vrchol papierovou utierkou na absorbovanie prebytočnej vody.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 30
    2. Predhrievanie rúry na 175 ° C.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 31
    3. Zmiešajte olej s citrónovou šťavou. Zmiešajte v malej miske roztavený krémový olej s citrónovou šťavou, kým nie sú zložky úplne pripojené a homogénna olejová zmes nebude.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 32
    4. V inej miske mix múku, soľ a biele korenie. Urobte to isté s týmito zložkami, kým nedostanete homogénnu zmes múky.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 33
    päť. Vynechajte filé tresku v olejovej zmesi a potom zakrývajte rybu zmesou múky. Olej bude držať zmes múky na ryby. Opatrne potraste ryby na odstránenie nadbytočnej zmesi.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 34
    6. Dajte ryby do bez chýbajúceho formulára na pečenie 20 x 20 x 5 cm.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Filtles Krok 35
    7. Nalejte ryby so zvyšnou zmesou olejov. Posypte nôh papriku na chuť.
  • Obrázok s názvom Cook Cress Fillets Krok 36
    osem. Pečiete vytvrdnutého Filet COD 25-30 minút, kým nie je ryba jednoduchá boja proti vidlice.
  • Obrázok s názvom Cook Cresce Filtles Krok 37
    deväť. Slúžiť. Zdobia ryby s vetvičkami petržlenu a citrón plátky a užívajte si, kým je teplá.

    • Tipy

    • Kukuričná múka môže byť nahradená jednorazovými strúhankami alebo cracker crumbs. Ak dávate prednosť tomu, aby ste predišli zbytočným kalóriám, môžete po namáčaní v mlieku poťahovať filé, ale povlak kukuričnej múky alebo cukru urobí filé viac chrumkavé.

    Upozornenia

    • Vždy držte ryby chladené, kým ho spracováva na varenie. NEPOUŽÍVAJTE ryby dlhšie ako 3 mesiace, a nikdy nezmrazte ryby po odmrazovaní.
    • V Treskin Fillet, existuje veľa kostí, ale buďte opatrní, keď budete jesť filet, tak, aby ste potláčali malú kosť.

    Čo potrebuješ

    • Plytké misky na namáčanie a uvedenie
    • Panvica strednej veľkosti
    • Plech
    • Cukráreň
    Podobné publikácie
    Ako variť údená perchAko variť údená perch
    Ako si vyrobiť lososAko si vyrobiť losos
    Ako variť shomburyAko variť shombury
    Ako variť indian pisces puriumAko variť indian pisces purium
    Ako variť pstruhAko variť pstruh
    Ako panika rybyAko panika ryby
    Ako urobiť mušleAko urobiť mušle
    Ako urobiť grilované ryby v rúreAko urobiť grilované ryby v rúre
    Ako variť čínsky kapustový balíčekAko variť čínsky kapustový balíček
    Ako variť ryby cutletsAko variť ryby cutlets
    Ako pripraviť treskuAko pripraviť tresku
    Ako namazať losos v panviciAko namazať losos v panvici
    Ako variť morské ostrieAko variť morské ostrie
    Ako urobiť kurča v hlbokomAko urobiť kurča v hlbokom
    Ako variť somaAko variť soma
    Ako variť morské ostrieAko variť morské ostrie
    Ako variť pečené tilapia s citrónom a krémovým olejomAko variť pečené tilapia s citrónom a krémovým olejom
    Ako namazať philusa tilapia fishAko namazať philusa tilapia fish
    Ako variť red lucianAko variť red lucian
    Ako pripraviť tampurAko pripraviť tampur