Ako variť chlieb pankro

Chlieb Pacrah - Obľúbené raňajky a občerstvenie na čaj v Indii. Nižšie sa dozviete, ako variť tento príjemný indický snack!

Prísady

Na plnenie

4-5 Stredne varené zemiaky
1 zelená chilli korenie, nasekané jemne
2 polievkové lyžice jemne nasekané cilantro / coriander listy
¼ lyžičky alebo ½ lyžičky červenej zeme chili
1 lyžička mango prášok
½ šálky trávnika - Coriander Chutney
Čierna sofistika alebo sofistikovaná sofistikovaná sofistika

Pre chrumkavé kôry

3 šálky Besan (múka z chickpea)
Chipper Hing (arafhetid) (korene aromatických živíc rastliny Ferula Asafoetida)
½ lyžičky červeného terénu chilli
½ lyžičky prášku garam masala
½ lyžičky semien indického kmeňa
6 hnedé alebo biele plátky chleba
Vodu
Soli
Olej na vyprážanie

Kroky

Metóda 1 z 3:

Príprava zemiakov na plnenie

jeden. Vyčistite varené zemiaky.

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 2

2. Myslieť zemiaky, keď je stále teplý.

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 3

3. Pridajte do Pure Coriander Listy, Chili Zelený korenie, Ground Red Chili, Mango Prášok, Soľ.

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 4

4. Všetky dobre premiešajú. Skúste ochutnať a pridať, ak niečo chýba. Potláčať.

Metóda 2 z 3:

Príprava tekutého cesta z múky cícer

jeden. Buzz Besan (múka z cícer) v miske.

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 6

2. Pridajte semená indického cumínu, červenej mletej chilli, prášku garam masaly, asaffetid a soli.

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 7

3. Pridajte do zmesi ½ šálky vody a mix. Cesto by nemalo byť príliš hrubé a nie príliš zriedkavé. Skúste ochutnať a pridať, ak niečo chýba.

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 8

4. Pridajte niekoľko kvapiek oleja do cesta a dobre premiešajte.

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 9

päť. Dajte pripravený cesto stranou.

Metóda 3 z 3:

Príprava chleba a chleba

jeden. Rezaný chlieb na trojuholníkoch. Ste zadarmo pri výbere a môžete znížiť chlieb, ako chcete.

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 11

2. Urobte si lyžičku mätového coriander chutney a rozložte ho rovnomerne na trojuholníkový kúsok chleba.

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 12

3. Vezmite približne 2 polievkové lyžice zemiakovej zmesi a rozložte ho rovnomerne na chlieb.

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 13

4. Pokrývajú kúsok rozmazaný zemiakmi iným kusom. Teraz máte krásny trojuholníkový rozmazaný sendvič. Len mierne kliknite na sendvič.

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 14

päť. Spustite celý rozmazaný sendvič v cesto z múky cícer. Zakryte jedno jednotne. Dávajte pozor, aby ste nedržali rozmazaný sendvič príliš dlho v teste, pretože chlieb sa zvyčajne lámal.

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 15

6. Vyhrievajte olej na vyprážanie a spustite sendvič v olejovom cesto.

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 16

7. Fry na strednom ohni, kým sa nestanú chrumkavým a zlatým hnedým. Vaše breadbaskets sú pripravené!

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 17

osem. Nechajte okuliare na cigaretový papier.

Obrázok s názvom Make Bread Pakora Krok 18

deväť. Podávajte ich s horúcim s paradajkovou omáčkou alebo s akoukoľvek chutnelnou podľa vášho výberu!

Tipy

Mint Coreandere Chutney voliteľná časť. Ak už máte, môžete ho pridať do receptu. Avšak, ak to nemáte, existuje alternatíva. Stačí znížiť niekoľko listov mäty a pridať ho do pyré so zvyškom zložiek.

Upozornenia

Pri zakrytí chleba, uistite sa, že nie je v teste udržať rozmazaný sendvič dlhý čas, ako chlieb, zvyčajne prestávky.