Ako uložiť Sheal Cabbage: 9 Kroky

List kapusty je výživná rastlinná kultúra, ktorej rodina zahŕňa bielu kapusta, brokolica a kučeravé kapusty. Táto zelenina je rozšírená medzi obyvateľmi Ruska a často sa nachádza v mnohých obchodoch s potravinami v krajine av zahraničí. Kapusta prinášaná z obchodu musí byť riadne uložená tak, aby zostala dlhšia ako čerstvá a chutná. V závislosti od času údajného skladovania existuje niekoľko spôsobov, ktorými nie je možné poskytnúť tuble produkt.

Kroky

Metóda 1 z 2:

Ako uchovávať čerstvé kapusta

jeden. Nedávajte kapusty. Nerobte to pred odoslaním do chladničky, ak plánujete používať kapusta počas nasledujúceho týždňa. Voda podporuje fading a výrazne znižuje skladovanie kapusty.

Ak kapusta vyzerá veľmi znečistená, dajte ju do chladničky v zapečatenom balení. Takže prach a nečistoty nespadajú do chladničky.

2. Fold kapusta do utesneného polyetylénového balenia. Zvyčajne by sa mali skladovať v polyetylénových obaloch a kapusta nie je výnimkou. Preložte ho do veľkého plastového vrecka vhodného vo veľkosti. Zatlačte toľko vzduchu, ako je to možné, pred hermeticky zatvorte balík.

Listová kapusta, ktorá je uložená v chladničke bez plastového vrecka, je veľmi rýchla. Rovnako ako v prípade inej zeleniny, kapusta stráca vlhkosť a stáva sa pomalosť.

Nad neprítomnosťou hermetického plastového vrecka, zabaliť kapusta do mokrého papiera vložky. Potom ho vložte do obvyklého plastového vrecka. Takže zelenina bude chrumkavá niekoľko dní.

Obchod s názvom Store Collard Greens Krok 3

3. Cool kapusta. Vezmite si balenie s greeny a preložte do chladničky. Skladovať až do potreby používať zeleninu. Kapusta môže byť uložená do 5-7 dní.

Doba skladovania individuálne v každom prípade a závisí od stupňa čerstvej zeleniny a výkonu chladničky. Kontrola je potrebná denne, ktorá sa zabezpečí, že výrobky sú stále čerstvé.

Rozmazané zeleniny sa stáva mäkkým, pomalým, hlienom alebo farbou listov je vytvorený na to, že sa stáva výstrelom. Môže existovať aj nepríjemný zápach.

4. Pred varením umyte zeleninu. Odstráňte zelene z chladničky a dôkladne varte pred varením. Veľa nečistôt a prachu a prachu sa hromadí na povrchu listovej kapusty. Tráviť čas na opláchnutie každého listu v čerstvej vode a uistite sa, že sú všetky čisté.

Ak nie je v kuchyni nie je drez alebo misa, v ktorej môžete namočiť zelené, len opláchnite každý list oddelene pod prúdom tečúcej vody.

Metóda 2 z 2:

Ako skladovať kapusta v mrazničke

jeden. Umyť si. Pred odoslaním na uskladnenie v mrazničke je potrebné dôkladne umyť kapusta. Namočte listy v miske alebo umývadle, alebo opláchnite pod tečúcou vodou. Pred pokračovaním sa uistite, že sú odstránené všetky nečistoty a prach.

List kapusty, ktorá je uložená v mrazničke, sa pripravuje rýchlejšie a má mäkšiu konzistenciu po rozmrazovaní. Preto je niekoľko cyklov rozmrazovania.

2. Strihať zelených. Oddeľte stonky z listov. To zníži stonky na kúsky, aby sa pripravili rýchlejšie. Rozrezať kusy akejkoľvek formy pohodlné pre vás. Mnohé rezané kapusta na prúžky.

Môžete uložiť listové kapusta úplne, ale v budúcnosti bude ťažšie zvládnuť, po zabaltení a zložte zeleninu do mraziacej komory.

3. Blanch zelenina. Nižšie zelené, stonky a listy vo vriacej vode po dobu troch minút. Myšlienka je mierne odlúpnuť zeleninu a zároveň zachrániť to jasne zelené.

Po niekoľkých minútach, dajte zeleninu na jednu alebo dve minúty na vodnom kúpeli s ľadom. Zastaví proces varenia.

BLANCHING tiež zastaví pôsobenie enzýmu, ktorý je zodpovedný za štruktúru zeleniny a zbavuje jeho farbu a chuť. Okrem toho umožní vyčistiť povrch zelene a je zaručený, že ho ušetrí pred nečistotami a baktériami.

4. Zložte zelené v utesnenej nádobe a vložte do mrazničky. Suché kapusty a skladacie lisované listy do utesnenej nádoby. Použite plastovú nádobu alebo balenie mrazničky. Napíšte na nádrž dátum, ktorý chcete vedieť, koľko je výrobok uložený. Potom vložte nádobu do mrazničky.

Čím menší vzduch zostane v kontajneri, tým lepšie.

Obrázok s názvom Store Collard Greens Krok 9

päť. Použite kapusta na 10-12 mesiacov. Listová kapusta, ktorá je uložená v mrazničke, môže byť použitý na dlhú dobu. Je pravidlo vhodné pre potraviny a po 10-12 mesiacoch a po tomto období musí byť vyhodený.

List kapusta, ktorá bola niekoľkokrát vyhodená, a potom mrazená, stratí sviežosť oveľa rýchlejšie. Zvyčajne je to kvôli chybe mrazničky. Povrch ľadu sa objaví na povrchu, ktorý pomôže určiť, či bola kapusta opäť spadnutá a zmrazená. V každom prípade sa ľad nakoniec objaví na všetkých produktoch, ktoré sú dlhodobo skladované.