Ako odstrániť Kapusta Koins -

Kým kapustové katare môžu byť len varené, väčšina receptov kapusty vyžaduje odstrániť Kochan kapusta pred varením riadu. Uľahčuje rezanie zvyšku kapusty a v mnohých prípadoch tiež znižuje celkový čas varenia. Ak ste nikdy neodstránili Nickeeper, tu sú kroky, ktoré treba prijať.

Prísady

1 Kochan kapusta

Kroky

Metóda 1 z 3:

Štandardná metóda (kruhová kapusta)

jeden. Aké typy kapusta musíte použiť túto metódu. Táto metóda by sa mala používať s okrúhlymi kochems z kapusty, najčastejšie z nich sú biele kapusta, červeno-eryed (alebo fialová) kapusta a savoy kapusta.

Upozorňujeme, že existuje určitá podobnosť medzi touto metódou a štandardnou metódou používanou na rezanie dlhoročnej kapusty, ale je tu malý rozdiel.

2. Znížiť stopku z kapusty Kochana. Použite ostrý kuchynský nôž na orezanie akúkoľvek časť kmeňa, ktorá je pod dnom kapusty.

Ak použijete drevenú alebo plastovú dosku, stabilizujte ho umiestnením suchých uterákov, zabraňuje tomu, aby doska posunula, keď ste narezali kapusty. Nie je potrebné, ak máte protišmykový stojan na rezanie.

3. Rezané kapusta na polovicu. Odrežte kapusta do polovice hornej časti z hornej časti dna, rezanie ho priamo cez kmeň alebo holé .

Udržujte kapusta neustále jednu ruku a vystrihnite druhú ruku.

Opatrne sa starajte opatrne, aby ste náhodne nekĺzli a nerešpektujte pri práci s kapustou.

4. Znížiť každú polovicu. Otočte každú polovicu, aby položila stranu nadol. Odrežte každú polovicu opäť na polovicu na Nickeeper, v skutočnosti vydelený Kochanom pre štyri časti.

Vzhľadom k tomu, strana rezu je plochá, bude ľahšie udržiavať kapusta na strane smerom k povrchu.

Akonáhle môžete znížiť kapusta do štyroch častí, množstvo by sa malo otáčať hore nohami, aby položili strihu hore a otvorili Nickel.

päť. Strih trojuholníkový kus zo spodnej časti každého klinu. Dajte rezané krájanie hore. Musíte byť schopní vidieť Kochchu. Urobte naklonenú časť na oboch stranách zadávania, aby ste ju odstránili z každého štvrťroka.

V súčasnej dobe by ste mali odstrániť akékoľvek tvrdé alebo vyblednuté vonkajšie listy.

Teraz musíte opláchnuť kapusta v chladnej vode.

6. Pripravte si zvyšnú kapusta na vašu požiadavku. Od tej chvíle, kapusta môže byť tlieska, rozbiť do niekoľkých kusov, rozdeliť sa na vrstvy alebo použiť rôzne spôsoby, ako pripraviť širokú škálu teplých a studených jedál.

Metóda 2 z 3:

Štandardná metóda (dlhá kapusta)

jeden. Zistite, aké druhy kapusty sa táto metóda používa. Táto metóda by sa mala používať s dlhým úzkym kochem. Najbežnejší typ - Pekinská kapusta.

Všimnite si, že existuje určitá podobnosť medzi touto metódou a štandardným spôsobom používaným na rezanie kapusty na obrátení, ale je tu malý rozdiel.

2. Rezané kapusta pozdĺž polovice. Použite ostrý nôž na rezanie kapusty Kochan zhora na Donomose cez koniec Kochechi.

V tomto štádiu ste odrezali peraculsion a stonku na polovicu.

Upozorňujeme, že nepotrebujete orezať stonku pred rezaním kapusty na polovicu.

Udržujte kapusta neustále jednu ruku a narezať druhú ruku.

Opatrne rezané, aby ste náhodne nekĺzli a nerezali pri práci s kapustou.

Stabilizovať rezačnú dosku umiestnením suchého kuchynského uteráka pod ním. Nie je potrebné, ak máte protišmykovú kuchynskú dosku.

3. Znížiť nôž. Udržujte nakrájané strany. Kochechka musí byť dosť ľahko zistená. Urobte rez v uhle okolo každej strany knowers. Znížiť dostatočne hlboko na odstránenie hier.

V súčasnosti musíte odstrániť všetky vyblednuté vonkajšie listy.

Umyte kapusta s chladnou tečúcou vodou, aby ste ju vyčistili.

4. Pripravte si zvyšnú kapusta na vašu požiadavku. Od tej chvíle, kapusta môže byť tlieska, rozbiť do niekoľkých kusov, rozdeliť sa na vrstvy alebo použiť rôzne spôsoby, ako pripraviť širokú škálu teplých a studených jedál.

Metóda 3 z 3:

Demolácia celej kapustovej kapusty (kruhová kapusta)

jeden. Zistite, aký druh kapusta musíte použiť túto metódu. Táto metóda by sa mala používať s okrúhlymi kochems z kapusty, najčastejšie z nich sú biele kapusta, červeno-eryed (alebo fialová) kapusta a savoy kapusta.

Túto metódu môžete vyskúšať s rôznymi typmi dlhoročných kapusty, ako Peking Capbage, ale nebudete mať veľký úspech. Dlhoročné kapusty odrody majú viac voľných listov a môžete stratiť príliš veľa vnútorných listov, keď sa pokúsite odstrániť Nickeeper varením, ako je uvedené v tejto metóde.

2. Varte veľkú hrnček z vody. Naplňte hrniec na 2/3 vody. Prineste ho varom na strednom ohni na sporáku.

Ak chcete, môžete pridať do vriacej vody do 1 polievkovej lyžice (15 ml).

3. Odstráňte všetky poškodené listy. Odstráňte všetky roztrhané, poškodené alebo vyblednuté listy pred pokračovaním na odstránenie štrbín z kapusta Kochan.

Väčšina vonkajších listov bude spadnúť, akonáhle namočíte kapusty vo vriacej vode. Hoci dobré listy môžu byť spasené, stále odporúčame predspaľované zlé listy.

4. Rezať stopky. Použite ostrý kuchynský nôž na orezanie akúkoľvek časť kmeňa, ktorá je pod dnom kapusty.

Udržujte kapusta neustále jednu ruku a narezať druhú ruku.

päť. Držte zástrčku do numera. Pripojte úsilie na držanie kovovej zástrčky ako hlboko v strede noče.

V ideálnom prípade by sa zástrčka mala uviaznutá, kým nie sú jednotlivé zuby sotva viditeľné z vonkajšej strany kapusty. Významná časť vidlice by mala byť uviaznutá vo vnútri. Ak chcete skontrolovať zástrčku v zástrčke, vyskúšajte zdvíhanie kapusty vidlice. Ak sa nerozpadá, potom ste vložili zástrčku do Kochchu dosť hlboko.

6. Okolo nikomu. Použite elegantný nôž na vytvorenie kruhového incízie okolo Kocheng Cabbage.

Udržujte kapusta neustále jednu ruku a narezať druhú ruku.

Obzvlášť opatrne, keď otočíte nôž na ruku, ktorá drží vidličku. Dodržiavanie starostlivosti môže pri práci s kapustou pomáhať zabrániť náhodným rezom.

Ak chcete znížiť teplotu varu, pokúste sa znížiť CACREY v kruhu v uhle, nasmerovaní špičky noža smerom dovnútra do centra kapusty.

Ak plánujete variť kapusty, posuňte vertikálne obvod okolo bachys.

7. Dolná kapusta do varu vody. Ak by ste nemohli odstrániť roľníkov, znížiť kapusta Kochan vo vriacej vode a nechať sa obťažovať niekoľko minút, kým kapusta začne zmäkčiť.

Pracujte opatrne, aby ste spali s vriacou vodou alebo horúcou parou.

Po asi 5 minútach by sa vonkajšie listy mali začať prihlásiť. Teraz môžete odstrániť vriacej vodnej kapusty.

osem. Odrezať kukuricu. Použite úzky a plynový nôž na vytvorenie kruhového incízie, tentoraz v uhle. Kochechka by mala byť ľahšie odstrániť, keď mäkká kapusta.

Tip noža by mala byť nasmerovaná smerom k centre kapusty, keď ju strihnete okolo klopátov.

deväť. Použite zostávajúcu kapusta na Will. Vzhľadom k tomu, táto metóda je trochu zložitejšia ako štandardná metóda, používa sa len na recepty s použitím kapusty Kochana, napríklad plnkou celej kapusty Kochan.

Táto metóda je tiež ideálna na prípravu dávky, pretože iné metódy vyžadujú rezať zadky do sekcií pred odstránením.