Ako zamrznúť petržlen

Zmraziť čerstvú petržlenu v lete - a môžete si vychutnať jej čerstvú chuť po celý rok. Jemne nasekaná petržlenová petržlen môže byť zmrazená v balíkoch na zamrznutie vo forme kocky ľadu alebo pripravená pesto omáčka. Vyberte metódu, ktorá zodpovedá vašim potrebám a možnostiam skladovania. Prečítajte si viac, aby ste sa naučili, ako zmraziť petržlen.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Metóda jedna: Balíky na zamrznutie

jeden. Umyte Petrushku. Opláchnite ho do studenej vody a nechajte suché. Aby sa petržlenová petržlenovala rýchlejšia, chválla lúč na papierovej uteráku. Urobte to opatrne, aby sa listy nerozbili alebo nepamätali.

2. Odstráňte stlkie. Počkajte, kým petržlen je úplne suchý a potom oddeľte listy z stoniek. Pokračujte, kým nedostanete veľkú hromadu listov.

Ak uprednostňujete odstrániť stonky, preskočte tento krok a nechať celú petržlenu.

3. Twist petržlen do lopty. Je potrebné, aby ste ho pevne zabalili, aby bolo lepšie zachované.

4. Dajte petržlen v balíku na zamrznutie. Pevne vyplňte balík petržlenu. Použite balík tejto veľkosti, aby ste ho mohli naplniť na vrchol. Pripravené balenie vložené do mraziacej komory.

päť. Použite petržlen podľa potreby. Ak na recepte použijete petržlen, stačí vyškrať jednu stranu lopty s ostrým nožom. Petržlen bude teda pripravený na použitie, a nebudete ho ani nemusíte znížiť.

Metóda 2 z 3:

Metóda Po druhé: Kocky ľadu s petržlenou

jeden. Opatrovanie a suché petržlen vonku. Na vyschnutie rýchlejšie môžete použiť odstredivku na sušenie šalátu alebo papierového uteráka.

2. Samostatné listy petržlenu od stoniek. Takže to bude jednoduchšie vytvoriť kocky ľadu.

3. Distribúcia petržlenu na samostatné kontajnerové zmrazenie ľadu. Naplňte každú petržlenskú formu.

4. Naplňte tvar vody. Použite čo najviac vody - presne toľko, ako je potrebné úplne zakryť petržlen.

Obrázok s názvom Freeze Petržlen Krok 10

päť. Dajte kontajnery do mraziacej komory. Nechajte ich tam, kým sa voda nezmení na ľad. Môžete opustiť kocky ľadu v kontajneroch alebo ich nalejte do balíkov na zamrznutie.

Obrázok s názvom Freeze Petržlen Krok 11

6. Keď potrebujete petržlen, len rozmrazte kocku ľadu. Môžete pridať celú kocku do misky, alebo ho dať na tavenie v samostatnej miske, a pred použitím na zlúčenie vody.

Metóda 3 z 3:

Metóda tri: Pesto z petržlenu

jeden. Make pesto omáčky vo vašom obľúbenom recepte. Petržlen je dokonale zmrazená vo forme pesto omáčky, zmes bylín, oleje a orechov.To je nádherný spôsob, ako zachovať jasnú chuť katalógov v pohodlnom tvare omáčky, ktorá môže byť vyriešená, šalát, mäso alebo ryby. Ak chcete vytvoriť pesto, postupujte podľa týchto pokynov:

Umyte a jemne strih 2 šálky petržlenu.
Zmiešajte v kuchyni kombinovať 1 šálku vlašských orechov alebo kešu, ½ šálky parmezánu, 3 cesnakových zubov a ½ hodiny. Lyžice soli.
Kým kombinuje, pridajte ½ lôžko olivového oleja.
Pridajte petržlenu a premiešajte, kým sa omáčka nestane hladkým.

Obrázok s názvom Freeze Petržlen Krok 13

2. Pluhová pesto omáčka na samostatných balíkoch pre zamrznutie. V každom balíku, dať toľko omáčky, ako potrebujete pre jednu pokrmu, takže v prípade potreby môžete získať jedno a rozmrazovanie.

Obrázok s názvom Freeze Petržlen Krok 14

3. Zmrazenie balíkov v horizontálnej polohe. Dajte ich presne, keď nejdú dosť.Keď zmrazili, môžete ich dať vertikálne na uvoľnenie miesta v mrazničke.

Tipy

PESTO je možné uložiť v mrazničke niekoľko mesiacov.
Označiť na dátume balíkov Frost.

Čo potrebuješ

Petržlen
Balíky na zamrznutie
Kontajner na zamrznutie
Zložky pre pesto omáčky