Ako čiastočne pstruh

Naša éra hotových výrobkov boli predtým každodenné zručnosti, ako je pstruhový strih, môže viesť osobu k určitému zmätku. Nižšie nájdete dva jednoduché prístupy k rezaniu rýb.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Pomocou nožníc

jeden. Umiestnite ryby na dosku brucha.

Obrázok s názvom DEBÓNY TUT TOUT STRUP 2

2. Top od hlavy na chvost dlhý strih s filľovým nožom medzi kosťami a mäsom. Pokračujte v inicize v smere chrbtice.

3. Akonáhle ste vrhli chrbticu, otočte ryby na druhej strane a opakujte to isté. Akonáhle je kosť bez mäsa, odrezať nožnice na hlave a chvostom.

Metóda 2 z 3:

Použitie noža

jeden. Umiestnite ryby na bublinku.

Obrázok s názvom DEVOĽAKOĽNOSTI TOUNTVOKA 5

2. Ostrý nôž robí incíziu z dvoch strán do chrbticu na žiabre. Urobte to isté na základni chvostu.

Obrázok s názvom DEPOZÍCIA TUT TOUT STRUP 6

3. Otočte rybu na brucho a urobte dva paralelné rezy na každej strane chrbtice.

4. Umiestnite ukazovák do incízie pre žiabre, aby ste natiahli chrbticu na seba.

Obrázok s názvom DEBÓNY TÝKAJÚCE KROKU 8

päť. Pomaly ťahajte na seba a späť.

6. Musíte, spolu s chrbticou, vytiahnite rebrá a vnútornosti.

Metóda 3 z 3:

Pripravené ryby

jeden. Menší pstruh, ktorý môže byť pripravený úplne, je niekedy ľahšie oddeliť sa potom, čo je pripravený na použitie.

2. Úver a priviedol na pripravenosť ryby umiestniť chvost do chvosta.

3. Pomaly, pozerať sa, aby netrhal hrebeň, zdvihnite chvost a zároveň vytiahnite mäso na základni chvosta zo spodnej strany.

Obrázok s názvom DEBÓNY TOUNTVOSTI KROKU 13

4. Ak sa všetko robí správne, potom musíte natiahnuť chrbticu so všetkými rebrami a dokonca aj malými vlasmi tvarovanými kosťami.

Obrázok s názvom DEPOKTUJÚCEHO PROSTREDNA KROKU 14

päť. Otočte rybu a proces opakujte na druhej strane.

Tipy

Prvá metóda je vhodnejšia pre niekoho, kto nikdy nemal rezné ryby predtým, zatiaľ čo druhá metóda je efektívnejšia.

Upozornenia

Rybí výrobky by mali byť uložené v chladničke.
Pri rezaní rýb sledujte spoločné sanitárne a hygienické pravidlá.