Ako si vyrobiť kytice garni

Bouquet Garni je francúzska zmes bylín. Skladá sa z lúča byliniek zozbieraných a viazaných na zväzok alebo sabass v Marle, alebo priamo spojený pri použití čerstvých bylín. Bouquet Garni sa používa na zlepšenie chuti gulášu, mäsové vývar a kurací vývar. Existujú dve verzie - sušená verzia a čerstvá verzia.

Kroky

Metóda 1 z 3:

Čerstvá verzia

jeden. Zbierajte čerstvé bylinky, čierne papriky, uistite sa, že každý má dlhé stonky. Pre tradičnú kyticu Garni musia bylinky pozostávať z 3 vetvičiek petržlenu, 2 zhonu a 1 laurel list.

Obrázok s názvom Make Bouquet Garni Krok 2

2. Kravatu zväzok s kuchynským vláknom a nechajte chvost, ktorý môžete použiť na umiestnenie zväzku v panvici.

Metóda 2 z 3:

Sušená verzia

jeden. Zbierajte sušené byliny. Mix 1 polievková lyžica petržlenu, 1 lyžičku tymiánu a 1 bay list.

Obrázok s názvom Make Bouquet Garni Krok 4

2. Zabaliť gázu a urobte kuchynskú niť, opäť opúšťa chvost, aby pohodlne vložil do hrnca.

Metóda 3 z 3:

Spotreba

jeden. Hádzať kytice garni v panvici na varenie, aby ste dali vôňu s polievkami, guláš, bujónmi, kastrólmi a t.D.

Obrázok s názvom Make Bouquet Garni Krok 6

2. Pred podávaním.

Tipy

Ak je to možné, skúste použiť organické byliny bez pesticídov.
Ak pridáte Sage, potom použite len malé množstvo, pretože má stoličku.
Pre rôzne chuť s prídavkom chuti, kravatu uviazať vetvičku čisteného luku.
Ďalšie možné prísady do Vašich garni Kytica zahŕňajú: Kervel, Majore, Charber Garden, Lemon Cedra, Estrér, Orange Cedra, Rosemary, pór, zelerové listy, koreň zeler, bazalka, šalát Bournet (ovčí tráva), zeler plátky, mrkva, cibuľa, zemiaky, karafiáty, voňavé korenie, koriander semená a t.D.
Môžete mixovať sušené a čerstvé bylinky, ak chcete, ale budete musieť použiť gázu na ochranu sušených bylín.

Upozornenia

Opláchnite všetky čerstvé byliny, či už ste boli vychovaný alebo ich kúpil, aby ste sa vyhli možnej infekcii.

Čo potrebuješ

Čerstvé alebo sušené byliny - v najčastejšie puzdro, petržlen, tymián a bobkový list
Gázový
Kuchynský vlákno
Guláš, mäsový vývar alebo kurací vývar, ktorý je potrebné zlepšiť