Ako rozmraziť hovädzie mäso Mince -

Od hovädzieho mletého mäsa môžete variť mnoho rôznych jedál. Avšak, ak si ponecháte mrazničku v mrazničke, pred varením by mal byť zmiznutý. Existujú tri hlavné spôsoby, ako rozmraziť hovädzie mäso mleté mäso. Najlepšie je dať ho do chladničky, aby sa nezhoršuje a postupne sa uvoľnil pri relatívne nízkej teplote. Potom, Mince môže ešte zmraziť. Ak máte málo času, môžete hranovať plnkou studenou vodou alebo mikrovlnnou rúrou a urobiť ho hneď.

Kroky

Metóda 1 z 3:

V chladničke

jeden. Určite vopred, keď potrebujete Mince, aby ste na sklade 1-24 hodín. Ak ste zmrazené mleté menšie časti s hrúbkou nie viac ako 5 centimetrov, môžete ho pred varením presunúť do chladničky. Ak je Mince zmrazený s pevným kusom, naplánujte si čas rýchlosťou 24 hodín pre každý 0,5 kilogram mletého.

Všimnite si, že nižšia teplota v chladničke, tým dlhšie je mleté. Pri teplote 4 ° C bude rýchlejšie ako pri 2 ° C.

2. Dajte hovädzie mäso v celofanovom balení alebo miske. Keď rozmrazovanie, Mince môže prúdiť a odísť za krvou a baktériami. Dajte mletie na tanier, v miske alebo plastovom vrecku, aby sa kvapalina nerozširuje nad chladničkou.

Mleté mäso nemôže byť zakryté.

3. Odmrazovanie plniacej na spodnej polici. Dajte hovädzie plnky v blízkosti ďalekej steny chladničky. Je lepšie umiestniť ho na spodnú poličku, aby sa kvapalina rozlišovala počas rozmrazovania nepovozila produkty nižšie.

Dajte mletie na zadnej stene chladničky, takže je pri konštantnej teplote.

4. Pozrite sa na plnky pred použitím. Umyte si ruky a mierne zatlačte mzdu cez balenie. Ak je zvodom na tomto mieste, potom je Mince dostatočne rýchle a môže sa použiť.

Môžete tiež rozdeliť kus mletého ma na polovicu a stlačte na strede. Ak je mäso mäkké na dotyk, potom padol. Ak mleté mäso zostalo tvrdo, nerozumelo, že nie je koniec.

V prípade potreby môžete dokončiť rozmrazovanie mletého mäsa v mikrovlnnej rúre.

Obrázok s názvom Rozmrazený mletý hovädzí krok 5

päť. Použite Mince po dobu 1-2 dní. Aj keď je chladnička mletie vychýlená na dlhú dobu, je to najbezpečnejšia metóda, pretože mäso je pri konštantnej nízkej teplote. Týmto spôsobom mrazené grilované je možné uložiť v chladničke 24-48 hodín.

Po rozmrazovaní v chladničke, Mince môže byť znovu zmrazený. Ak zmeníte svoju myseľ, aby ste použili mleté mletie, dajte ju späť do mrazničky najneskôr 24-48 hodín po rozmrazovaní.

Metóda 2 z 3:

V studenej vode

jeden. Všimnite si, že rozmrazte vopred 60 minút za každých 500 gramov mletého. Spustite rozmrazovanie hovädzieho mäsa minimálne 1 hodinu pred použitím. V tomto prípade budete mať dostatok času na rozmrazovanie mäsa.

Všimnite si, že čím viac ma mleje, tým dlhšie sa zhoršuje. Na rozmrazovanie veľkých kusov (1,5-2 kilogramov) sa môže vyžadovať mleté mäso 2-3 hodiny.
Veľmi tenké (nie hrubšie ako 1,5 centimetrov) kusov mletého mäsa môže byť rozmrazené len 10-20 minút.

2. Zabaliť plnku v pevne uzavretom plastovom vrecku. Hovädzie mäso vložte do plastového vrecka na sponu a pevne ho utesnite.

Ak sa balík pokračuje, baktérie môžu vstúpiť do mulko. Okrem toho, v tomto prípade môže Mince absorbovať vodu a splash.

3. Umiestnite mletú plnú vodu z žeriavu. Dajte pevne uzavretý balíček s hovädzím plnkou vo veľkej miske alebo doske a nalejte ju studenú vodu z žeriavu. Uistite sa, že pod vodou sa ukázalo byť všetko mleté. Nechajte misku v umývadle na mletú výplň.

Používať studenú vodu. Horúca a teplá voda, ako aj voda teploty v miestnosti nie je vhodná, pretože reprodukcia a rast baktérií môže vyvolať. Ak to prúdi príliš teplú vodu z žeriavu, pridajte pár kocky ľadu, aby ste to trochu ochladili.

Môžete tiež vyplniť umývadlo studenou vodou a spustite obal s mletým mäsom. Pred umývaním umývadla a nezabudnite pripojiť vypúšťací otvor.

4. Zmeňte vodu každých 30 minút. Zlúčenie z misky staré a vytočiť čerstvú studenú vodu, aby sa mäso naďalej definovalo a baktérie sa nenachádzajú vo vode.

Sledujte, že voda zostáva studená. Ak sa dostane teplý, pridajte 1-2 kocky ľadu.

päť. Po asi hodine skontrolujte, či mslo. Stlačte vrecko s čistým prstom. Ak je mleté mäkké na dotyk, potom vylúčený.

Rozdeľte plnú kúsok na polovicu a vezmite si stred. Ak je pevná na dotyk, mleté ešte nefungovalo.

Obrázok s názvom Rozmrazený mletý hovädzie krok 11

6. Okamžite použiť mleté mince. Aby sa baktérie nemali zvýšiť, mali by byť pripravené do 2 hodín. Ak nebudete okamžite používať mrazivé mletko, dajte ho do chladničky.

NEPOUŽÍVAJTE NEBUDUJTE NEPOUŽÍVAJTE MILUMENTUMU. Ak používate mince na 2 hodiny po nadšení, neexistuje žiadna možnosť, dajte ju do chladničky a pokúste sa pripraviť pred tým, než zamrzne.

Metóda 3 z 3:

V mikrovlnnej rúre

jeden. Odstráňte mleté mäso. Nevkladajte mäso do mikrovlnnej rúry spolu s balíkom, ako neviete, či je vhodný pre tento. Niektoré typy obalov obsahujú kovovú fóliu, ktorá môže blikať v mikrovlnnej rúre.

Tento rýchly spôsob rozmrazovania možno použiť krátko pred varením. Nemusíte naplánovať rozmrazovanie mletého ma vopred.
Ak je mleté mäso veľmi zmrazené a prilepené do pera z peny, dostanete ho z obalov nemusí byť ľahké. V tomto prípade zabaľte mletie do plastového vrecka a pevne ho utesnite. Potom nechajte studenú vodu z žeriavu na penovej podnose a počkajte, kým sa mleje.

2. Mleté mäso vložte do sklenenej dosky pre mikrovlnnú rúru. Surový mletko umiestnite do dostatočne hlbokej platne, aby sa vlhkosť rozlišovala počas rozmrazovania, nepreje na mikrovlnnej rúre. Zakryte dosku vekom alebo inou doskou.

3. Predhrievanie mleté mäso na 50 percent. Nastavte čas vo výške 3 minúty pre každý 0,5 kilogram mletého. Použite 50, a nie 100 percent sily, takže mäso nezačne ísť.

Niektoré mikrovlnné rúry majú režim rozmrazovania. Tento režim umožňuje automaticky vypočítať požadovaný čas a výkon. Ak máte takúto príležitosť, spustite režim rozmrazovania a nastavíte hmotnosť mletého.

4. Skontrolujte mleté mäso každých 45 sekúnd, najmä po prvej minúte. Aj keď je režim rozmrazovania uvedený v mikrovlnnej peci, Mince môže byť nedostatky v nerovnom. Lepšie každých 45 sekúnd vypnite rúru a skontrolujte, ako hanobenie mäsa.

Väčšina mikrovlnných rúk je vybavená rotujúcou palete. Ak sa paleta vašej rúry neotáča, otočte dosku zakaždým, keď kontrolujete mleté.

päť. Dajte Mince, aby zistil, či sa zamračila dosť. Umyte si ruky a zatlačte na kúsok mletého mäsa na rôznych miestach a zistite, kde zostal ťažký na dotyk. Nezabudnite si umyť ruky opäť po dotyku surového mäsa.

V prípade potreby rozdeľte kúsok mletého mäsa na polovicu a skontrolujte, či pevné oblasti zostali vo vnútri.

Obrázok s názvom Rozmrazovacie mleté hovädzie krok 17

6. Okamžite použiť mleté. Po nájdení mletého v mikrovlnnej rúre by sa mal pripraviť 2 hodiny, inak baktérie môžu byť multiplikátor v predohrevených miestach. Ak sa chystáte používať Mince 1-2 hodiny, dajte ho do chladničky.

Po odmrazovaní v mikrovlnnej rúre by ste nemali zmraziť mleté mäso, hoci je možné vložiť do chladničky.

Tipy

Premýšľajte o použití incisable alebo čiastočne potešeného mäsa. Ak ste variť z hovädzieho tacu, koláču alebo pudingu, môžete rezať mrazené mäso a variť. Zároveň majte na pamäti, že mrazené mäso sa varí asi jeden a pol krát dlhšie.