Ako si dovoliť Zdravé jedlo -

Správna výživa vyžaduje určité úsilie, ale to neznamená, že musíte stráviť veľa peňazí. Bohužiaľ, škodlivé potraviny skutočne stojí za drahšie, ale je dôležité pochopiť, že ekonomiky na potravinách ovplyvňujú zdravie. So riadným plánovaním a porozumením, ktoré potrebujete, budete môcť vybrať užitočné produkty (celozrnné obilniny, zelenina, ovocie, s nízkym obsahom tuku a mliečne výrobky) a variť svoje domovy. Urobte si zoznam nákupov a držte ho v obchode. Môžete tiež pripraviť niektoré produkty sami (napríklad jogurt, vývar).

Kroky

Metóda 1 z 4:

Ušetrite na produktoch

jeden. Kúpiť Sezónne výrobky. V sezóne sú zelenina a ovocie lacnejšie. Často v predajniach usporiadať akcie na sezónny tovar, keď sa ľudia snažia kúpiť určité výrobky v určitom čase roka. Okrem toho, v sezóne, výrobky sú vždy chutné.

Postaviť tekvicu, cuketa, kapusta, jablká.
V zime kúpiť tekvicové zimné odrody, kapusta a iný koreň.
Jar na kúpu repy dobre, zelená listová zelenina, zelená cibuľa a špargľa.
Leto dáva prednosť melónu, kukuricu, rôzne bobule. Typicky sú ceny zeleniny a ovocie nižšie v lete. Okrem toho si môžete kúpiť viac produktov za nízke ceny budúcnosti a zmraziť.

2. Preskúmajte ceny za mrazené a konzervované výrobky. Hoci čerstvá zelenina a ovocie sú zvyčajne chutnejšie, často mrazené a konzervované potraviny sú lacnejšie. Sú rovnako dobré pre zdravie ako čerstvé. Najdôležitejšou vecou nie je kúpiť zeleninu a plody s pridaním cukru a soli.

Preskúmajte ceny proteínových produktov. Mrazené kurča môže stáť lacnejšie chladené, a konzervované červené ryby a tuniak budú pravdepodobne lacnejšie ako čerstvé ryby.

Obrázok s názvom dovoliť zdravé jedlo krok 3

3. Použite akcie v obchodoch. Mnohé obchody podstúpia týždenné propagačné akcie, ktoré možno získať z obchodu reklamy. Purchasted produkty, keď sú k dispozícii na sklade. Väčšina proteínových produktov môže byť zmraziť a jesť neskôr, takže ak je obchod teraz akcia na kuracie filé, kúpiť viac mäsa a zmraziť.

4. Porovnajte ceny zakaždým. Pravdepodobne hľadáte najnižšiu cenu za tovar, ktorý potrebujete, ale ak ste vždy kúpili tú istú značku, pretože to bolo najviac lacné, nemusíte si všimnúť, ako sa objavia lacnejšie konkurenti. Byť ostražití, pretože ceny sa neustále menia. Z času na čas obchody usporiadajú akcie na balenie určitej veľkosti alebo na konkrétny produkt, ktorý môže zmeniť cenový pomer.

Preskúmajte rozsah políc uvedených nižšie a nad úrovňou očí. Najčastejšie na úrovni očí umiestnila najdrahšie kategórie tovaru.

Venujte pozornosť tovaru, ktorý sa predávajú pod obchodnou značkou. Často sú lacnejšie ako iné.

Obrázok s názvom dovoliť zdravé jedlo krok 5

päť. Kúpiť tovar vo veľkom balení. Aj keď ste okamžite zaplatiť viac peňazí, keď prepočítate jednotku tovaru, ktorú zaplatíte menej. Napríklad je oveľa výhodnejšie kúpiť veľké balenie rýchlych varenie kaše ako tá istá kaša, balená malými balíčkami pre jednu časť. Pridajte ovocie do kašu, aby sa rôzne chute.

Kúpiť produkty pre hmotnosť. Často v predajniach zdravých potravín si môžete kúpiť obilniny, strukoviny, pasty, orechy, granolu, múku a cukor pre hmotnosť. Takže si môžete kúpiť, čo potrebujete, nie preplatovanie pre zbytočného objemu.

Tovar vo veľkom obale bude potrebné včas používať. Nemali by ste si kúpiť litrové majonézy banky, ktoré nebudete mať čas na používanie až do konca doby použiteľnosti, alebo veľký krabicu rýchlych raňajok, ktoré nikto v rodine nebude jesť.

6. Použite kupóny. Použite kupóny zakaždým, keď sa stretnú, ale len na tých produktoch, ktoré by ste si kúpili bez kupónov. Ak si kúpite niečo, čo zvyčajne nekupujete, aj keď tento produkt je lacný, budete tráviť navyše peniaze na výrobok, ktorý nepotrebujete.

Kupóny možno nájsť na internete av novinách. Môžete tiež použiť špeciálne aplikácie s kupónmi a ušetriť peniaze na nákupy.

Obrázok s názvom dovoliť zdravé jedlo krok 7

7. Požiadať o potravinovú pomoc. Ak vaša rodina odkazuje na kategóriu chudobných a žijete v Rusku, môžete požiadať o potravinovú pomoc. Pre pomoc, budete musieť zbierať niekoľko dokumentov, vrátane dokumentu obsahujúceho informácie o okolnostiach, ktoré zhoršujú alebo môžu zhoršiť podmienky života občanov, uznať ho potrebujú sociálne služby.

Dokumenty môžete odoslať v najbližšom centre sociálneho servisu.

Ak máte sociálnu mapu musckovite, budete k dispozícii elektronickým potravinovým certifikátom, ku ktorému bude 2000 bodov pripísané (ekvivalent 2000 rubľov). Môžu byť použité na výrobky v niektorých obchodoch Moskvy. Ak žijete v Moskve / nie v Rusku, nájdite príslušné informácie na internete.

Obrázok s názvom dovoliť Zdravé jedlo Krok 8

osem. Kúpiť produkty na trhoch alebo poľnohospodárov. Niekedy najlacnejšie produkty nájdete na trhoch, hoci v tomto prípade budú musieť najziskovejšie vety vyhľadávať. Môžete ísť na farmy a kúpiť výrobky priamo z farmárov. Ale byť pripravení čo najskôr jesť to, čo si kúpite, pretože čerstvé farmárske výrobky sú uložené menej ako produkty, ktoré sú dodávané do obchodov. Avšak, chuť čerstvých jedál bude oveľa lepší obchod.

Pozrite sa na trh bližšie k domovu, takže nemusíte tráviť peniaze na cestovanie.

Rada špecialistu

Alex Hong

Chef PolarsAlex Hon - Chef a COOPOLD SORREL, Nová americká kuchyňa reštaurácia v San Franciscu. Pracuje v reštauráciách viac ako 10 rokov. Vyštudoval americký kulinársky inštitút a pracoval v kuchyni Michelin reštaurácií Jean-Georges a Quince.

Alex Hong
Šéfkuchár

Kombinovať čerstvé výrobky z trhu s produktmi zakúpenými v obchode. Šéfkuchár Alex Hong, ktorý pracoval viac ako 10 rokov v obchodnom podniku, hovorí: "Na trhoch, výrobky môžu stáť viac v porovnaní s výrobkami v obchode, ale kvalita bude oveľa lepšia. Kupujem výrobky pre reštauráciu na trhu každú nedeľu a objednajte si zvyšok produktov, ktoré nie sú na trhoch, v obchodoch ".

Metóda 2 z 4:

Vyberte si lacnejšie a užitočné produkty

jeden. Vyberte lacnejšie zložky. Nie všetky zdravé výrobky drahé. Mnohé užitočné produkty sú lacné. Urobte zoznam kategórií výrobkov, ktoré potrebujete a premýšľajte o tom, aké možnosti budú v každej kategórii najlacnejšie.

Napríklad z plniacej skupiny si môžete vybrať ovsené vločky, hnedú ryžu, bullgear, kukuricu, rovnako ako chlieb a pasty celozrnnej múky.
Zo zeleniny Vyberte kapusta, listová zelenina (list horčica, kapusta rôznych typov, vrátane brokolicu), cuketa, mrkva, zeler.
Kúpiť najvýhodnejšie ovocie: pomaranče, jablká, banány.
Z mliečnych výrobkov Vyberte si mlieko a neuspokojený jogurt vo veľkom balení. Muroka a jogurt môžu dať svoju vlastnú chuť bez toho, aby strávil veľa peňazí.

Obrázok s názvom dovoliť Zdravé jedlo Krok 10

2. "Stretch" mäso a ryby na niekoľko dní. Pamätajte, že telo je najpravdepodobnejšie potrebné menej bielkovín, než si myslíte. Distribúcia proteínových potravín pre niekoľko jedál bude užitočná pre vašu peňaženku aj diétu. Napríklad, ak pripravujete kuracie jedlo na večer, použite kuracie zvyšky na varenie polievku na druhý deň a šalát.

Dospelé ženy do 30 rokov potrebujú len 155 gramov bielkovinových potravín denne a ženy staršie ako 30 - 140 gramov. Dospelí mladší ako 30 rokov potrebujú 185 gramov bielkovín za deň, od 30 do 50 rokov - 170 gramov, viac ako 50 rokov - 155 gramov.

80 gramov mäsa vo veľkosti sa rovná približne palube kariet.

3. Mäso. Plne eliminovať živočíšne bielkoviny z diéty nie je potrebné, ale to pomôže znížiť náklady na potraviny. Snažte sa zvýšiť počet vegetariánskych jedál vo vašej strave - napríklad namiesto cestovín s mäsovou omáčkou, pripravte ryžu s hráškom.

30 gramov mäsa môže byť nahradené jedným vajcom, hŕstkom strukovín, fazuľa alebo hrášok, 15 g orechov alebo semien, polievková lyžica (15 mililitrov) arašidové maslo alebo 2 polievkové lyžice (30 mililitrov) HUMMUS.

Kombinovať mäso so zeleninou a komplexnými sacharidmi. Snažte sa kombinovať malé množstvo mäsa s užitočnými proteínovými produktmi, ktoré nahrádzajú mäso. To vám umožní získať zdravé a uspokojujúce jedlo. Skúste variť nasledujúce jedlá:

Styr-Fry;

Taco;

Jedlá s macaronami.

4. Prečítajte si informácie o balíku. Je dôležité porovnať nielen výrobky pre výrobky, ale aj zloženie, najmä ak si kúpite polotovary. Napríklad, ak si kúpite Gahed z makarónu, Vyberte si najdôležitejšiu možnosť.

Kúpiť produkty s minimálnym obsahom soli a cukru. Deň by mal byť konzumovaný o nič viac ako 1 lyžičku (2300 miligramov) solí. Zistite, či je vo výrobku snímač a nasýtené tuky. Podiel tukov, dokonca užitočný by nemal mať viac ako 30% jedla.

Vyberte si výrobky, ktorej nutričná hodnota nepresahuje 400 kalórií. Venujte pozornosť tomu, koľko vitamínov a minerálov obsahuje produkt.

Metóda 3 z 4:

Urobte menu na týždeň

jeden. Rozhodnite sa, že budú hlavné jedlá v týždni. Menu na týždeň vám umožní kúpiť len to, čo potrebujete, a nie presahovať rámec rozpočtu. Ak ešte nemáte svoje obľúbené recepty pre užitočné pokrmy, pozrite sa na recepty na internete, prečítajte si kuchárky alebo požiadajte priateľov, aby vám poradili.

Preskúmajte odporúčania Ministerstva zdravotníctvahttp: // minzdrav.Gov.Do / DLYA-BELORUSKIKH-GRAZHDAN / PROFILAKTIKA-ZABOLEVOY / ZDOROVOE-Pitanie / Pravilnoe-Pitanie-Zalog-Zdorovya-I-Dolgoletiya.php?SPRASE_ID = 18090).
Pri plánovaní zvážte svoj rozvrh. Padajúce zvyšky potravín alebo variť niečo rýchlo v dňoch, keď nemáte čas na prípravu komplexných jedál.

Obrázok s názvom dovoliť zdravé jedlo krok 14

2. Jedzte, čo viete. Môže sa zdať, že správna výživa znamená zahrnutie do diéty nových módnych produktov. Hoci tieto produkty môžu byť užitočné, neznamená to, že neexistujú žiadne iné užitočné produkty. Vyberte si jednoduché a známe produkty, aj keď je vyprážané kurča so zeleninou a hnedou ryžou. Takže ste s väčšou pravdepodobnosťou naučiť, ako jesť správne a ušetriť peniaze.

Obrázok s názvom dovoliť Zdravé jedlo Krok 15

3. Tvoria nákupné zoznamy. Keď je menu pripravené na týždeň, vykonajte zoznam produktov, ktoré potrebujete. Snažte sa držať na tento zoznam a nekúpiť, čo nie je v ňom, aby neprešli nad rámec rozpočtu a mohol si dovoliť užitočné jedlo.

Obrázok s názvom dovoliť zdravé jedlo krok 16

4. Plán vopred, čo budete mať v kaviarni. Je dôležité plánovať nielen jedlo doma. Snažte sa rozhodnúť, čo budete mať v kaviarni, predtým, než tam prídete. Preskúmajte ponuku na internete, porovnajte hodnotu potravín jedál. Mnohé menu ukazuje hodnotu potravín jedál, ale môžete vypočítať kalórie a nezávisle pomocou online kalkulačky.

Vyberte si užitočné občerstvenie na ukladanie peňazí. Okrem toho, v tomto prípade bude časť malá.

Vyberte si jedlá s nízkym obsahom tuku v kombinácii s celozrnnými obilninami a množstvom zeleniny.

Namiesto vyprážaných zemiakov, cibuľových krúžkov alebo pyré vybrali zeleninu alebo ovocie.

Opýtajte sa, aby ste vám dali krabicu pre pozostatky potravín, keď vám jedlo prinesie. Rozdeľte jedlo na polovicu a druhá polovica sa odstráni do krabice, aby si vybral domov. To vám umožní ovládať veľkosť porcií a ušetriť peniaze.

Metóda 4 zo 4:

Pripraviť jedlo doma

jeden. Pestovať všetko, čo môžete rásť. Často malá záhrada alebo dokonca pár rastlín v hrnci vám umožní získať potrebnú organizmus zeleninu. Snažte sa pestovať paradajky alebo pár voňajúcich bylín na parapete.

Obrázok s názvom dovoliť Zdravé jedlo Krok 18

2. Samotné varenie. Môžete si kúpiť hotové občerstvenie v obchode, ktoré budú užitočnejšie ako čipy (napríklad zeleninové čipy alebo ovocné šaláty). Sú však drahé a varíme ich domovy budú lacnejšie.

Skúste variť čipy z kučeravé kapusty. Dôkladne opláchnite a suché kapusty. Rezané alebo kefové listy s veľkými plátkami. Nalejte kapusty s olivovým olejom alebo aplikujte olej z rozprašovacej pištole a podložte kúsky na veľkom pergamenistom do jednej vrstvy. Posypte soľou a korením a pridajte akékoľvek koreniny. Pečieme pri 180 ° C 15 minút.

Môžete tiež urobiť šalát ovocia a zeleniny. Rezané pomaranče, jablká, grapefruit a pridajte malé množstvo medu. Dajte šalát do malých opätovne použiteľných kontajnerov a vezmite ich s vami. To isté sa dá urobiť so zeleninou. Rezaná zelenina na malé kúsky a preložte do opätovného použitia balíkov. Dajte domáce hummus do opakovane použiteľných kontajnerov a jesť ju so zeleninou.

Obrázok s názvom dovoliť zdravé jedlo krok 19

3. Pripravte sa bujónu sami. Vývar - perfektný základ pre polievku, ale kúpiť hotový vývar drahý. Okrem toho, v hotových vývaroch veľa soli. Domáce bujóny budú lacnejšie a lepšie.

Vývar môže byť pripravený z potravinových zvyškov. Nevyhadzujte zvyšok zeleniny (Luke Shelu, tipy mrkvy, zeler topy). Udržujte kosti a kúsky mäsa, ktoré zostali po kurča. Zmrazte všetky tieto zvyšky, a keď sú dostatočne nahromadené, dajte ho do hrnca, naplňte vodou a dať na sporák. Vozovávajte vývar na pomalý oheň s uzavretým vekom 6-8 hodín alebo kým nedostanete chuť. Perfoliate výslednú vývar.

Keď bude vývar pripravený, môže sa naliať do niekoľkých tankov a zmraziť.

Obrázok s názvom dovoliť zdravé jedlo krok 20

4. Skúste variť iné produkty. Domáce verzie mnohých produktov budú stáť lacnejšie. Napríklad, ak často jete jogurt, skúste variť sami. Môžete si kúpiť pečivo a pečieme chlieb za minimum úsilia.